Oficial de Cozinha

VAGA: OFICIAL DE COZINHA | Rede Mater Dei de Saúde

Você busca uma oportunidade para atuar no apoio ao preparo de refeições, contribuindo para uma alimentação segura, saborosa e de qualidade? Estamos buscando um(a) Oficial de Cozinha para atuar no auxílio ao preparo dos alimentos e organização do setor, contribuindo para a nutrição, bem-estar e satisfação de pacientes e colaboradores.

Quais serão suas principais atividades?

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, descasque e corte de insumos.
• Apoiar os cozinheiros na execução das preparações diárias, respeitando os cardápios e normas de nutrição.
• Auxiliar no fracionamento, montagem e distribuição das refeições e lanches nos horários estabelecidos.
• Zelar pela higienização, limpeza e organização do ambiente da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Receber, conferir e armazenar os insumos alimentares de acordo com as normas de validade e conservação.
• Cumprir rigorosamente as normas de vigilância sanitária, boas práticas de manipulação de alimentos e segurança no trabalho.
• Auxiliar no controle de estoque do setor, sinalizando a necessidade de reposição de produtos.
• Separar e organizar o recolhimento de resíduos do setor, mantendo o ambiente limpo e adequado.
• Apoiar na prevenção de riscos de contaminação cruzada e no cumprimento dos protocolos institucionais.
• Apoiar a equipe do Serviço de Nutrição e Dietética nas demais atividades e rotinas da unidade.

O que buscamos?

• Formação: Ensino Fundamental completo ou Ensino Médio completo. Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos será um diferencial.
• Conhecimentos: Noções de higiene alimentar, pré-preparo de alimentos, organização e limpeza de cozinhas.
• Experiência: Experiência prévia em serviços de alimentação, cozinhas industriais ou hospitalares será um diferencial.
• Perfil: Profissional responsável, comprometido(a), dinâmico(a), proativo(a) e com bom trabalho em equipe, com foco no cuidado e na qualidade do atendimento.

Diferenciais da Vaga

• Atuação em uma instituição de referência em saúde.
• Oportunidade de contribuir diretamente para o bem-estar e a recuperação dos pacientes através da nutrição.
• Ambiente dinâmico, colaborativo e pautado pela excelência e segurança alimentar.
• Possibilidade de desenvolvimento profissional e aprendizado contínuo.
• Atuação junto a uma equipe multidisciplinar e acolhedora.

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Escolaridade Mínima: Ensino Superior