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? OPERADOR DE SETOR - BALCÃO DE AÇOUGUE## ? Sobre a Vaga

**Código da Posição: ** OP DE SETOR-BALC AÇOUGUE-023

**Tipo de Contrato: ** CLT

**Regime: ** Tempo Integral (44h semanais)

**Local: ** [Especificar unidade/região]

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? Sobre a Empresa

Somos uma rede de varejo alimentar em expansão, com mais de [X] anos de atuação no mercado, comprometida em oferecer produtos de qualidade premium e excelente atendimento ao cliente. Valorizamos profissionais dedicados, éticos e apaixonados pelo que fazem.

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? Principais Responsabilidades

Operações do Balcão

• Receber, conferir e organizar carnes e produtos de açougaria conforme padrões de qualidade
• Executar cortes de carne seguindo as especificações técnicas e preferências dos clientes
• Manter equipamentos (facas, serras, moedores) limpos, afiados e em perfeito funcionamento
• Realizar embalagem e etiquetagem de produtos com informações precisas

Atendimento ao Cliente

• Atender clientes com cortesia, prestatividade e conhecimento técnico
• Orientar sobre tipos de carne, melhores cortes e formas de preparo
• Sugerir produtos complementares e promoções
• Resolver dúvidas e reclamações com profissionalismo

Controle e Higiene

• Manter o balcão limpo, organizado e higienizado conforme normas sanitárias
• Controlar temperatura de refrigeração e registrar dados
• Gerenciar estoque, validade e rotatividade de produtos
• Identificar produtos vencidos ou com defeito

Segurança

• Utilizar corretamente EPIs (luvas, avental, calçado apropriado)
• Seguir rigorosamente normas de segurança alimentar e do trabalho
• Reportar riscos e acidentes imediatamente

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? Qualificações Necessárias

Requisitos Obrigatórios

• ✅ Ensino Fundamental completo (mínimo)
• ✅ Experiência mínima de **2 anos** em açougaria ou setor de carnes
• ✅ Conhecimento técnico de tipos de carne e técnicas de corte
• ✅ Disponibilidade para trabalhar aos sábados e eventualmente domingos
• ✅ Maioridade legal

Requisitos Desejáveis

• Curso de Manipulação de Alimentos (válido)
• Certificação em Segurança Alimentar
• Experiência com sistemas de ponto de venda (PDV)
• Conhecimento de gestão de estoque

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? Habilidades e Competências

Técnicas

• Destreza manual e precisão nos cortes
• Conhecimento de anatomia animal e diferentes cortes
• Domínio de equipamentos específicos (serra, moedor, fatiador)
• Noções de controle de qualidade

Comportamentais

• **Comunicação clara** - dialogar efetivamente com clientes e equipe
• **Atenção aos detalhes** - garantir qualidade e segurança
• **Proatividade** - antecipar necessidades e resolver problemas
• **Trabalho em equipe** - colaborar com colegas de forma harmoniosa
• **Orientação ao cliente** - foco em satisfação e experiência
• **Responsabilidade** - comprometimento com prazos e normas
• **Resistência física** - capacidade para trabalho em ambiente frio

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? Responsabilidades Específicas do Dia a Dia

✓ Preparar o balcão antes da abertura da loja

✓ Receber encomendas especiais de clientes

✓ Preparar cortes conforme pedidos (retalhos, filés, costelas, etc.)

✓ Manter comunicação com gerência sobre produtos em falta

✓ Participar de promoções e ações de merchandising

✓ Auxiliar na contagem de estoque

✓ Treinar novos funcionários quando necessário

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? O Que Oferecemos

Benefícios

• ? **Salário competitivo** (compatível com mercado)
• ? **Assistência médica e odontológica**
• ? **Vale-refeição e vale-transporte**
• ? **13º salário**
• ?️ **Seguro de vida em grupo**
• ? **Programa de bonificação por desempenho**

Ambiente de Trabalho

• Equipe colaborativa e receptiva
• Ambiente climatizado e seguro
• Equipamentos modernos e bem mantidos
• Horários organizados com folgas regulares

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? Oportunidades de Desenvolvimento

• **Progressão Profissional**: Possibilidade de crescimento para Supervisor ou Gerente de Setor
• **Capacitações Contínuas**: Cursos de atendimento, segurança alimentar e técnicas avançadas
• **Programa de Mentoria**: Acompanhamento de profissionais mais experientes
• **Plano de Carreira**: Estrutura clara de desenvolvimento
• **Incentivos de Desempenho**: Bônus e reconhecimento por metas atingidas

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? Cultura da Empresa

Acreditamos que nosso sucesso vem das pessoas. Valorizamos:

• ✨ **Excelência** em tudo o que fazemos
• ? **Respeito** e inclusão
• ? **Inovação** e melhoria contínua
• ? **Integridade** e transparência
• ? **Desenvolvimento humano** e bem-estar

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? Como Se Candidatar

**Envie seu currículo com: **

• Foto recente
• Experiências anteriores em açougaria
• Referências de trabalhos anteriores
• Disponibilidade para começar

? **E-mail: ** [email]

? **Telefone: ** [telefone]

? **Plataforma: ** [site de candidaturas]

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️ Observações Importantes

• Será realizada entrevista técnica sobre conhecimentos de açougaria
• Exame admissional obrigatório
• Teste prático de corte durante processo seletivo
• Verificação de referências anteriores

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**Junte-se ao nosso time e seja parte de uma empresa que valoriza profissionais comprometidos!** ?✨

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