Padeiro

DESCRIÇÃO O Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para integrar nossa equipe como Padeiro. Se você é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional, essa vaga é para você!

Responsabilidades Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas.

Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos.

Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados.

Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis.

Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação.

Requisitos Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais.

Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha.

Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão

Criatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado.

Benefícios Vale alimentação;

Refeição no local;

Assistência médica;

Day off no aniversário;

Licença maternidade e paternidade estendida;

Vale transporte;

Parceria com instituição de ensino (SENAC);

Parcerias com academias e clínicas odontológicas;

Convênio farmácia com desconto em folha.

Unidade: Public Cupecê

Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir com um setor essencial para a experiência dos nossos clientes.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial tardes
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano

HABILIDADES

• Agilidade
• Dinamismo
• Elaboração de sobremesas
• Atenção ao público