Pasteleiro/a de Produção

Na Velvet Pastry, valorizamos o cuidado com o produto, a atenção ao detalhe e o rigor no trabalho diário. Estamos a reforçar a nossa equipa de produção no centro de Viseu e procuramos um/a pasteleiro/a experiente, capaz de organizar e executar tarefas de produção com autonomia, em articulação com a Chef Marina e o restante equipa.

A função

A pessoa selecionada irá participar na produção diária de pastelaria, assumindo a preparação das tarefas que lhe forem atribuídas e assegurando a qualidade, a organização e a apresentação dos produtos.

Principais responsabilidades

• Preparar massas, cremes, recheios e outros componentes de pastelaria.
• Executar a produção de bolos, tartes, doces e produtos de vitrine.
• Organizar a mise en place e gerir as tarefas de produção do turno.
• Acompanhar a qualidade e a apresentação dos produtos preparados.
• Manter o espaço, os equipamentos e os utensílios organizados e limpos durante o turno.
• Colaborar com a Chef Marina e a equipa para cumprir o planeamento e os padrões da Velvet Pastry.

Perfil que procuramos

• Experiência comprovada em produção de pastelaria.
• Capacidade para executar tarefas de produção com autonomia e consistência.
• Conhecimentos práticos na preparação de massas, cremes e recheios.
• Organização, responsabilidade e atenção ao detalhe.
• Boa capacidade de trabalho em equipa e em períodos de maior ritmo.
• Disponibilidade para horários rotativos.

Condições

• Contrato sem termo, a tempo inteiro.
• Vencimento mensal líquido anunciado entre 1.100 € e 1.250 €, incluindo subsídio de refeição e complementos ou prémios aplicáveis à função.
• Horário de 8 horas diárias, por turnos dentro do período entre as 8h00 e as 20h00, sem horário repartido.
• Duas folgas semanais rotativas.
• Na época baixa, um fim de semana completo de folga por mês.
• Trabalho presencial, no centro de Viseu.
• Integração numa equipa próxima, estável e exigente, numa pastelaria com identidade própria.

Candidatura

Candidata-te através do Indeed ou envia o teu currículo para [email protected].

Para nos ajudares a conhecer o teu percurso, indica também a tua zona de residência, disponibilidade para iniciar funções e experiência em produção de pastelaria.

Tipo de oferta: Full-time

Pagamento: 1 200,00€ - 1 350,00€ por mês

Pergunta(s) de seleção:

• Indique local de residência
• Qual a tua disponibilidade para iniciar funções?
• Tem experiência em pastelaria?
• Tem experiência em ambiente de produção (ritmo elevado e tarefas repetitivas)?

Localização do trabalho: Presencial