Sous Chef

Você conhece o Club Med?
Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto nível nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes estão em busca de felicidade e liberdade.
Por que está lendo este anúncio? Porque você quer fazer parte daquele pequeno algo a mais que nos torna diferentes. Você tem as habilidades comportamentais e profissionais que estamos procurando.
Oferecemos a você a oportunidade de se desenvolver e crescer rapidamente, juntando-se às nossas equipes. Você poderá viajar pelo mundo.

Seu ambiente de trabalho
Cada resort tem vários restaurantes e bares, tanto voltados para eventos quanto mais íntimos, que servem nossa oferta Premium All Inclusive. De buffes e a la carte a experiências de show cooking e uma série de eventos festivos, você terá muitas oportunidades de expressar sua experiência e criatividade enquanto aprende sobre todas as nossas vertentes gastronômicas. Nossa oferta refinada é construída em torno de 5 pilares: criar experiências memoráveis, surpreender com uma infinidade de espaços conceituais de buffet, trabalhar para o bem-estar de todos (inclusive o seu), brincar com as emoções e os sentidos por meio de encenações, tudo em um ambiente divertido e descontraído.

Você é

• Criativo(a), você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor;
• Rigoroso(a), você domina perfeitamente os padrões de saúde e segurança;
• Apaixonado(a), você gosta de transmitir e, acima de tudo, criar emoção para nossos clientes.

Você deverá

• Auxiliar o chefe de cozinha (e possivelmente substituí-lo em sua ausência);
• Supervisionar uma equipe de 20 a 60 cozinheiros na preparação e reposição de buffets (600 a 1.000 pessoas por serviço);
• Participar do gerenciamento de pedidos e estoque em colaboração com o chefe de cozinha e o responsável de estoque, de acordo com o orçamento disponível;
• Garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das regras de saúde e segurança do Club Med e a manutenção da propriedade;
• Unir e motivar suas equipes em torno de objetivos definidos e apoiá-las em seu desenvolvimento;
• Analisar os resultados e propor melhorias orçamentárias e de serviços.

Juntar-se às nossas equipes também é uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todas as esferas da vida, em alguns dos locais mais Instagramáveis do mundo.
Você ganhará uma experiência valiosa em seu currículo, trabalhando para uma empresa que o apoia e treina continuamente para ajudá-lo a se tornar a melhor versão de si mesmo.

Ao se tornar um G.O. Sous Chef, você poderá se beneficiar das instalações e atividades oferecidas pelo Club Med. Se tiver vontade, você pode até subir no palco para mostrar seus talentos!

Então, está pronto para se juntar a nós? Seu futuro começa aqui...

Todas as nossas vagas estão abertas a pessoas com deficiência.