Sub chefe de cozinha

Principais Responsabilidades

· Apoiar na criação de cardápios, elaboração de receitas e testes de novos pratos.

· Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros garantindo que sigam os padrões estabelecidos.

· Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas de preparo, organização e boas práticas de higiene.

· Controle de qualidade: Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão.

· Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pelo Chefe.

· Assumir a liderança da cozinha em caso de ausência do Chefe

· Garantir que os setores da cozinha mantenham-se limpos, organizados e em conformidade com as normas sanitárias.

Requisitos e Qualificações

• Escolaridade mínima: Preferencialmente, com formação em gastronomia.
• Experiências solidas como subchefe de cozinha.
• Habilidades: liderança, organização, conhecimento técnico avançado.

Competências Comportamentais

• Liderança, comunicação, disciplina, capacidade de decisão.

Benefícios oferecidos:

*Prêmio Assiduidade Valor: R$ 300,00

*Cesta Básica

* Convênio Médico Amil (sem custo para o colaborador)

* Convênio Odontológico Amil (sem custo para o colaborador)

* Wellhub (Gympass)

*Alimentação no local

*Vale Alimentação R$ 200

* Vale-transporte

Pagamento: R$2.565,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Cesta básica
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial