Sub chefe de cozinha

Estamos contratando Subchef de Cozinha para atuar em um restaurante italiano localizado na Gávea, Rio de Janeiro.

Buscamos um profissional com experiência comprovada em restaurantes italianos, conhecimento da culinária italiana e capacidade de auxiliar na liderança da equipe, garantindo a qualidade dos pratos e a organização da operação.

Local de trabalho: Gávea – Rio de Janeiro/RJ

Modelo de contratação: Pessoa Jurídica (PJ)

Valor mensal da prestação de serviços: R$ 3.000,00

Benefícios oferecidos:
Auxílio para locomoção;
Alimentação no local;
Participação nas gorjetas.

Principais responsabilidades:

• Auxiliar o chef na supervisão e organização da cozinha;
• Acompanhar o preparo e a finalização dos pratos, garantindo os padrões de qualidade do restaurante;
• Orientar e acompanhar a equipe de cozinha durante a operação;
• Garantir o cumprimento das fichas técnicas, receitas e padrões de apresentação;
• Acompanhar o controle de estoque, armazenamento, validade dos insumos e redução de desperdícios;
• Zelar pela organização, higiene e segurança alimentar;
• Apoiar o treinamento e o desenvolvimento da equipe;
• Contribuir para o bom funcionamento da cozinha e para a excelência dos serviços prestados.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência comprovada em restaurantes italianos;
• Conhecimento de técnicas e preparações da culinária italiana;
• Experiência em cozinha profissional e rotina de restaurante;
• Organização, agilidade, responsabilidade e atenção aos detalhes;
• Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe;
• Perfil de liderança e capacidade de trabalhar sob pressão.

Venha fazer parte de uma equipe comprometida com a qualidade e a excelência da gastronomia italiana!

Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês

Benefícios:

• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial