Supervisor - Cook

A hospitalidade excepcional começa com você.

Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como Demi Chefe de Partie, proporcionando experiências memoráveis que tornam a estadia de cada hóspede inesquecível.

Eis o que você fará em um dia típico:

• Supervisionar a preparação de alimentos de alta qualidade: supervisionar e participar da preparação de alimentos de acordo com as receitas e padrões de qualidade estabelecidos
• Gerenciar os pedidos com eficiência: supervisionar os pedidos dos clientes para garantir um atendimento cordial, rápido e preciso
• Inspecionar e finalizar os pratos: Inspecionar visualmente todos os pratos preparados antes de servir para garantir que atendam aos padrões de qualidade e apresentação
• Dominar o cardápio: manter um conhecimento sólido das opções do cardápio e dos produtos alimentícios para garantir um serviço de qualidade e operações de cozinha impecáveis
• Gerenciar as necessidades de estoque: abastecer os pontos de venda de alimentos, monitorar os níveis de estoque e preparar requisições de ingredientes e suprimentos
• Apoiar o desempenho da equipe: treinar, programar e supervisionar os membros da equipe, fornecendo orientação e suporte para promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo
• Respeitar as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe

O que é preciso para tornar a estadia agradável

No Hilton, nossos valores fundamentais definem o que é preciso para ter sucesso aqui e orientam as qualidades que buscamos em cada membro da equipe:

Uma paixão por espalhar a luz e o calor da hospitalidade. Agir com integridade e sempre fazer o que é certo. Inspirando outros através da liderança. Acreditamos que o trabalho em equipe gera os melhores resultados. Um senso de apropriação e responsabilidade. E um foco no Agora, trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que isso pode gerar um impacto duradouro.