Supervisor de Hortifruti

Supervisionar as atividades da seção de hortifrúti, garantindo o abastecimento, a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente e o cumprimento dos padrões de exposição, higiene e segurança

alimentar, contribuindo para o aumento das vendas e a satisfação dos clientes.

• Gerir a equipe, realizando a montagem de escalas, controle de folgas, férias, banco de horas e horas extras;
• Acompanhar o controle do quadro de colaboradores do setor;
• Realizar testes práticos na seleção de candidatos, aprovando ou reprovando conforme desempenho;
• Realizar a avaliação do tempo de experiência dos colaboradores;
• Solicitar mudança de função, transferências e desligamentos de colaboradores do setor;
• Organizar o fluxo de trabalho e garantir que os colaboradores compreendam suas atribuições;
• Monitorar a produtividade dos colaboradores e oferecer feedback.
• Acompanhar os produtos armazenados no setor e, conforme a necessidade,
• Solicitar pedidos e ofertas;
• Realizar o acompanhamento de margens, metas, perdas, usos e consumos, horas extras e demais despesas do setor.;
• Supervisionar a separação e organização dos produtos para a realização de inventários;
• Realizar checklists diários do setor, participar de reuniões gerenciais e com as diretorias,
• Realizar reuniões com a equipe e aplicar medidas disciplinares conforme a gravidade do ato faltoso;
• Supervisionar o manuseio de objetos cortantes e perfurantes, utilizar ferramentas manuais e utensílios, utilizar EPIs e respeitar as normas de segurança e os procedimentos da empresa;
• Elaborar e supervisionar a escala de plantonistas da loja;
• Atuar como plantonista gerencial na ausência do gerente;
• Supervisionar o atendimento ao cliente, garantindo o cumprimento dos padrões da empresa e promovendo um bom relacionamento com o público;
• Supervisionar e orientar os clientes sobre os produtos, informando e conduzindo-os até a mercadoria desejada, quando solicitado;
• Auxiliar no treinamento de novos colaboradores;
• Supervisionar o cumprimento das normas de higiene e dos procedimentos de segurança alimentar e do trabalho;
• Solicitar e acompanhar o uso adequado de EPIs e o cumprimento das normas internas de segurança;
• Supervisionar e manter a limpeza, a higienização, a desinfecção e a organização do setor;
• Supervisionar a tara das balanças e os códigos dos produtos pesáveis;
• Verificar a validade dos produtos, retirando e descartando, em locais apropriados, aqueles impróprios para o consumo;
• Realizar o pedido de compra de diretamente com o fornecedor e comprador;
• Supervisionar os processos de produção dos processados para a área de vendas, incluindo embalagem, precificação, cortes e fracionamento de peças simples e especiais.
• Supervisionar e manter a limpeza, a higienização, a desinfecção e a organização dos balcões, bancas, câmaras frias e do setor;
• Supervisionar a correta marcação dos diversos tipos de produtos por meio de etiquetas de identificação;
• Acompanhar as alterações de preço;
• Informar à compradora de flores quais necessitam de realização de ofertas.
• Supervisionar o abastecimento, limpeza e manutenção das máquinas de suco de laranja;
• Supervisionar o estoque de embalagens e realizar os respectivos pedidos;
• Fazer acompanhamento das alterações diárias, inclusive contagens, relatório de entrada bem como relatório produto sem giro uma vez por semana;
• Solicitar os pedidos de matéria prima e requisição;
• Acompanhar pedidos de transferência diários;
• Realizar plano de ação;
• Supervisionar os produtos verificando rastreabilidade, validade e condições do produto realizando armazenamento e controlando o estoque de mercadorias no setor e nas câmaras;
• Monitorar o cumprimento das normas internas de segurança, higiene e uso de uniforme
• padronizado;
• Participar de eventos promovidos pela empresa;
• Zelar pela conservação dos equipamentos e ferramentas utilizadas, respeitando as
• normas de segurança e manutenção;
• Receber orientações do superior imediato e trocar informações sobre as ocorrências assegurando a continuidade das atividades;
• Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho.