Supervisor de Unidade de Alimentação - Estreito

Desde 2005, nossa empresa leva comida de verdade ao buffet, valorizando cada etapa da produção e quem faz parte dela. Buscamos profissionais comprometidos, apaixonados por Gastronomia e excelência, que queiram crescer com a gente.

Se esse é o seu perfil, ficaremos felizes em conhecer você!

Responsabilidades:
Planejar rotinas de trabalho e organizar as atividades da equipe;
Treinar e coordenar colaboradores, instruindo-os quanto às normas internas, condutas e boas práticas;
Realizar o planejamento de compras e o controle de estoque;
Atender clientes, garantindo excelência no serviço prestado;
Avaliar o desempenho dos funcionários, acompanhar a execução dos serviços e elaborar relatórios de operação e avaliação;
Verificar a manutenção das instalações, equipamentos e utensílios;
Supervisionar a higiene pessoal da equipe, o uso correto de uniformes e EPIs, bem como a aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos;
Supervisionar a organização e apresentação de vitrines, balcões e áreas de exposição;
Motivar e engajar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e respeitoso;
Promover atitudes inovadoras e proativas na resolução de problemas;
Manter postura profissional, bom relacionamento interpessoal e cortesia no atendimento a clientes e colegas de equipe;
Demonstrar organização, agilidade, bom senso, higiene e constante busca por atualização profissional.

Requisitos:
Ensino médio completo (desejável técnico ou superior em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas);
Experiência anterior em supervisão de unidade de alimentação ou estabelecimento do setor de alimentos;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Habilidade com liderança de equipes e rotinas operacionais;
Boa comunicação, proatividade e senso de organização;
Facilidade para lidar com o público e situações de pressão;

Benefícios:

• Alimentação no local;
• Consultas médicas periódicas (após experiência);
• Day-off de aniversário;
• Plano de incentivo por resultado
• Salário compatível com a função.

Horário: Segunda a Sexta-feira (06h30 às 16h18 - disponibilidade de horário)