Sushiman - Botafogo RJ

Com mais de 20 anos no mercado, nossa maior motivação é encantar nossos clientes. Através de um bom atendimento oferecemos a melhor e mais completa experiência gastronômica, rica em sabor, proporcionando o que há de melhor na região.

Responsabilidades e atribuições

• Responsável pela preparação de pratos típicos japoneses, especializado em sashimi, sushi, entre outros itens da culinária
• Organizar toda a área do Sushi
• Garantir que todo o cardápio seja realizado de acordo com a ficha técnica e no tempo correto
• Efetuar e verificar a limpeza do local
• Planejar e organizar os ingredientes a serem usados, sempre verificando sua qualidade
• Realizar e planejar a produção dos itens disponíveis do cardápio
• Realizar preparação de molhos
• Efetuar e verificar etiquetação dos produtos
• Verificar as datas de validade e as etiquetas antes de utilizar qualquer produto
• Garantir a conservação correta dos alimentos
• Observar e cumprir o manual de Boas Práticas e as Pops
• Utilizar os Equipamentos de Proteção Individuais.

Requisitos e qualificações

• Necessário 1 ano de experiência anterior na função

Informações adicionais

Benefícios:

• Alimentação no local
• Vale alimentação
• Possibilidade de crescimento profissional

Com mais de 20 anos no mercado, o Restaurante Tradição Imperial nasceu da paixão pela boa gastronomia e pelo bom atendimento.

Nossa maior motivação é encantar nossos clientes. Através de um atendimento próximo e acolhedor, oferecemos a melhor e mais completa experiência gastronômica, rica em sabor e que representa o que há de melhor na região.

Hoje, somos 4 unidades entre Petrópolis e Rio de Janeiro, centenas de colaboradores e uma mesma paixão: servir bem. Mais que um restaurante, somos tradição, encontro e memória afetiva.

**Nossa Cultura e Equipe**

Aqui a equipe é parceira e trabalha com energia. Valorizamos quem tem brilho no olho, gosta de colocar a mão na massa e trata o cliente como convidado.

Acreditamos em autonomia, criatividade e crescimento junto. Se você gosta de ambiente dinâmico, colaborativo e apaixonado por gastronomia, vai se sentir em casa.