Grupo Tragga
SUSHIMAN
2 months ago
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Important information
Contract type:
Permanent
Location:
Rio de Janeiro, State of Rio de Janeiro, Brazil
Work mode:
Hybrid
Published on:
8 August 2026
What they need
Preparar sushis, sashimis, niguiris, uramakis e demais pratos da culinária japonesa
Realizar cortes de peixes e montagem dos pratos seguindo o padrão da casa
Preparar e organizar o mise en place da estação de sushi
Zelar pela higiene, qualidade e frescor dos insumos
Controlar validade, armazenamento e conservação dos pescados e ingredientes
Cumprir os padrões de tempo, estética, sabor e apresentação definidos pela casa
Manter a limpeza e organização da bancada, utensílios e área de trabalho
Trabalhar em equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação
Cidade: Rio de Janeiro - Rio de Janeiro
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