Sushiman

DESCRIÇÃO Você tem experiência com culinária japonesa, gosta de trabalhar com qualidade e capricho e é atento(a) aos detalhes? Temos uma oportunidade para você!

No Rossi Supermercados, buscamos um(a) Sushiman para fazer parte do nosso time e contribuir para que nossos clientes encontrem produtos frescos, bem preparados e com a qualidade que esperamos em nossas lojas.

No Dia a Dia, Você Irá Preparar sushis, sashimis, hots, temakis e demais produtos da culinária japonesa de acordo com o padrão da empresa;

Realizar a limpeza, abertura, preparação e corte de peixes, especialmente salmão;

Preparar e temperar o arroz para sushi (shari);

Preparar molhos, recheios, acompanhamentos e demais ingredientes utilizados na produção;

Realizar a montagem de bandejas e embalagens para exposição e venda;

Manter o balcão abastecido, organizado e com boa apresentação dos produtos;

Acompanhar a qualidade, validade, conservação e armazenamento dos alimentos;

Controlar os ingredientes utilizados na produção, sinalizando necessidades de reposição;

Contribuir para o controle de desperdícios e perdas do setor;

Armazenar corretamente peixes, ingredientes e produtos preparados;

Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e área de trabalho;

Seguir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos;

Utilizar corretamente os uniformes e EPIs exigidos para a função;

Atender e orientar os clientes quando necessário.

O Que Buscamos Experiência anterior como Sushiman;

Conhecimento em preparo de sushi e culinária japonesa;

Conhecimento em corte e manipulação de peixes;

Organização, agilidade e atenção aos detalhes;

Comprometimento com qualidade, higiene e apresentação dos produtos;

Facilidade para trabalhar em equipe;

Disponibilidade de horário para trabalhar em escala 6x1.

Experiência anterior em supermercados, restaurantes japoneses ou operações com grande volume de produção será um diferencial.

Aqui, cada detalhe conta, desde o preparo à apresentação!

Se você gosta de transformar ingredientes em produtos que encantam os clientes, queremos conhecer você!

#VemProRossi

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial tardes
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

BENEFÍCIOS

• Vale Assiduidade
• Oportunidade de Crescimento Interno
• Descontos na Universidade Anhanguera
• Descontos em cursos no SENAC
• Sesc Lazer para você e sua família
• Vale Transporte
• Assistência Médica
• Restaurante no Local
• Seguro de Vida
• Assistência Odontológica