Sushiman

Nós do Santa Fé Supermercados, buscamos um(a) Sushiman para fazer parte do nosso time e contribuir para que nossos clientes encontrem produtos frescos, bem preparados e com a qualidade que esperamos em nossas lojas.

No dia a dia, você irá:

Preparar sushis, sashimis, hots, temakis e demais produtos da culinária japonesa de acordo com o padrão da empresa;

Realizar a limpeza, abertura, preparação e corte de peixes, especialmente salmão;

Preparar e temperar o arroz para sushi (shari);

Preparar molhos, recheios, acompanhamentos e demais ingredientes utilizados na produção;

Realizar a montagem de bandejas e embalagens para exposição e venda;

Manter o balcão abastecido, organizado e com boa apresentação dos produtos;

Acompanhar a qualidade, validade, conservação e armazenamento dos alimentos;

Controlar os ingredientes utilizados na produção, sinalizando necessidades de reposição;

Contribuir para o controle de desperdícios e perdas do setor;

Armazenar corretamente peixes, ingredientes e produtos preparados;

Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e área de trabalho;

Seguir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos;

Utilizar corretamente os uniformes e EPIs exigidos para a função;

Atender e orientar os clientes quando necessário.

Pagamento: R$2.800,00 - R$3.500,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-refeição
• Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

• Experiência como Sushiman
• Conhecimento em cortes e preparação de culinária japonesa
• * Disponibilidade para trabalhar em escala de varejo.

Escolaridade:

• Ensino Médio completo (Preferencial)

Experiência:

• Supermercados ou Restaurantes (Obrigatório)

Local do trabalho: Presencial