sushiman

VAGA: Sushiman (Regime CLT) – Unidade Shopping Aricanduva

Estamos em busca de um Sushiman dinâmico, caprichoso e comprometido para compor a nossa equipe em restaurante de culinária japonesa localizado em Shopping Center.

Se você domina as técnicas da culinária oriental, gosta de trabalhar em equipe e tem agilidade para o ritmo de shopping, essa oportunidade é para você!

Principais Responsabilidades

• Preparo e Montagem: Cortar peixes (limpeza e porcionamento), manipular insumos e preparar sushi, sashimi, temaki e pratos frios/quentes com alto padrão de qualidade e apresentação.
• Controle de Estoque e Qualidade: Auxiliar na verificação e recebimento de pescados/insumos, garantindo o armazenamento correto e o controle do prazo de validade (sistema PVPS).
• Higiene e Segurança Alimentar: Manter a bancada, utensílios e área de trabalho limpos e organizados, seguindo rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária.
• Rendimento e Desperdício: Garantir o aproveitamento correto das matérias-primas e o cumprimento da ficha técnica do restaurante.

Requisitos da Vaga

• Experiência: Mínima de 3 ano(s) comprovada na função de Sushiman (diferencial ter trabalhado em restaurantes de alta demanda ou praça de alimentação/shopping).
• Técnicas: Conhecimento em limpeza de peixes (salmão, peixe branco, etc.), amolação de facas e preparo de shari (arroz temperado).
• Disponibilidade de Horário: Total facilidade para trabalhar em escala 6x1, incluindo sábados, domingos e feriados (turnos de shopping).
• Perfil: Pontualidade, agilidade, atenção aos detalhes e boa comunicação interpessoal.

Benefícios e Condições

• Regime de Contratação: CLT (Carteira Assinada).
• Salário: R$ 2,600,00
• Alimentação no Local
• Vale-Transporte: Acessível para a região do shopping.
• Plano de Saúde / Odontológico: [Opcional].
• Oportunidade de Crescimento: Ambiente dinâmico em expansão.

Local e Horário de Trabalho

• Local: Shopping Aricanduva - zona leste - bairro santa terezinha
• Escala: 6x1 (com 1 folga semanal e 1 domingo no mês, conforme convenção da categoria).

Como se Candidatar

Envie seu currículo atualizado para o e-mail [email protected] com o assunto "Vaga Sushiman - Shopping Aricanduva ou entre em contato pelo WhatsApp 11989825894

Pagamento: a partir de R$2.600,00 por mês

Benefícios:

• Vale-alimentação

Local do trabalho: Presencial