Sushiman

Estamos em busca de um(a) Sushiman para compor a nossa equipe! Se você possui experiência na culinária oriental, preza pela qualidade dos alimentos, higiene e pelo excelente atendimento ao cliente, essa oportunidade é para você.

Principais Responsabilidades e Atividades:

Recebimento e Controle: Receber e controlar a entrada de peixes e frutos do mar, garantindo a conservação, qualidade e frescor do produto (registrando o peso quando não houver setor específico de peixaria na loja).

Manipulação e Higienização: Manipular e higienizar os produtos respeitando os padrões de qualidade e validade, visando o máximo aproveitamento dos insumos e evitando desperdícios.

Preparo de Pratos: Preparar sushis, sashimis e demais refeições do cardápio oriental definido pela empresa, selecionando com rigor os produtos a serem utilizados.

Gestão de Estoque e Exposição: Assegurar a constante reposição dos produtos, embalagens e utensílios, garantindo a organização da vitrine/expositor para atender à demanda dos clientes.

Atendimento ao Cliente: Atender os clientes com atenção, cortesia e agilidade, executando pedidos específicos solicitados e registrando sugestões/reclamações para melhoria contínua do cardápio.

Higiene e Organização: Zelar pela segurança, bom uso e conservação dos equipamentos e utensílios, mantendo o ambiente limpo e organizado, cumprindo as normas de higiene pessoal e legislação sanitária vigente.

Requisitos:

Experiência prévia na função de Sushiman/Sushiwoman.

Conhecimento em cortes de peixes, manipulação de frutos do mar e preparo de pratos orientais.

Conhecimento em normas de vigilância sanitária e boas práticas de fabricação (BPF).

Boa comunicação, agilidade e foco no bom atendimento ao cliente.

Disponibilidade de horário.

Pagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Estacionamento gratuito

Local do trabalho: Presencial