TÉCNICO(A) EM FERMENTAÇÃO

QUEM SOMOS NÓS A Symbiomics é uma empresa de biotecnologia focada no desenvolvimento de produtos biológico de alto desempenho contendo microrganismos eficientes para múltiplas aplicações na agricultura. Nossa missão é desenvolver soluções criativas no campo de biológicos utilizando conhecimento científico de ponta para criar produtos que aumentem a produtividade agrícola de forma sustentável. Valorizamos nosso time como parte central desse processo! Cada membro da equipe é encorajado a ser ousado em suas ideias, desafiar dogmas e explorar novas maneiras de resolver grandes problemas. Acreditamos que um ambiente colaborativo e dinâmico é essencial para a inovação.

QUEM É VOCÊ

• Compartilha da missão e visão da Symbiomics para um futuro mais sustentável!
• Motivado(a) por novos desafios e pela construção de novas ideias com o objetivo de resolver problemas da agricultura global.
• Procurando por uma empresa emergente que lhe permita alcançar grandes objetivos.
• Team player que sabe trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e dinâmico.
• Consciente da responsabilidade de realizar um trabalho de excelência!

SOBRE A POSIÇÃO Procuramos um(a) Técnico(a) para integrar o Departamento de Microbiologia e atuar no desenho, operação e otimização de crescimento microbiano e processos fermentativos voltados à produção de biomassa e/ou metabólitos microbianos de interesse agrícola. O(A) candidato(a) trabalhará diretamente nas rotinas de bioprocessos, apoiando o desenvolvimento de processos de fermentação submersa e em estado sólido. Seu papel será focado em:

• Desenhar e padronizar processos de crescimento microbiano em pequena e larga escala (biorreatores), utilizando DoE (Design of Experiments).
• Preparar meios de cultura, soluções e inóculos para ensaios de fermentação, curvas de crescimento e outros procedimentos envolvendo crescimento microbiano.
• Operar biorreatores e suas utilidades garantindo o monitoramento de parâmetros do processo (pH, temperatura, aeração, agitação, concentração de oxigênio dissolvido e densidade ótica).
• Estabelecer protocolos padronizados para produção de biomassa microbiana ou metabólitos de interesse.
• Executar procedimentos de colheita para quantificação de biomassa e caracterização de diferentes parâmetros morfológicos, fisiológicos e genéticos dos microrganismos.
• Realizar e registrar limpeza, sanitização, esterilização e manutenção preventiva de laboratório, biorreatores e outros equipamentos relacionados.
• Analisar e interpretar dados de fermentação (curvas de crescimento, cinética e rendimento e outros), além de reportar e compilar os resultados de forma clara.
• Auxiliar os times nas atividades diárias para garantir altos níveis de qualidade científica e conformidade com Procedimentos Operacionais Padrão (POP), protocolos e padrões de segurança.
• Manter registro organizado e detalhado dos protocolos, experimentos e resultados.
• Contribuir com o sucesso da empresa com novos insights e ideias!

CONHECIMENTOS/HABILIDADES NECESSÁRIOS

• Ensino superior em Biotecnologia, Bioprocessos, Microbiologia, Química, Biologia, Eng. Química ou correlatas; ou experiência profissional comprovada de pelo menos 3 anos nas frentes da posição. (Apenas nos prove que você sabe o que faz!)
• Experiência prática na operação de fermentadores e biorreatores.
• Experiência ampla no preparo, esterilização e controle de qualidade de meios de cultura, bem como em procedimentos de inoculação, assepsia e descontaminação.
• Experiência prática em análises microbiológicas: contagem de células, coloração de estruturas microbianas e observação microscópica.
• Experiência prática comprovada com planejamento experimental (DoE) e análise estatística.
• Experiência em testes de viabilidade e compatibilidade com ingredientes.
• São diferenciais:
• Experiência em produção de biomassa fúngica em matriz sólida.
• Experiência prática com processos de escalonamento.
• Experiência em processos de fermentação em escala piloto ou industrial.
• Experiência com processos de extração química e quantificação analítica de metabólitos microbianos.

O QUE OFERECEMOS

• Vale alimentação, refeição, mobilidade, e outros benefícios.
• Plano de saúde.
• Salário competitivo frente ao mercado e compatível com a experiência.
• Ambiente diverso, dinâmico e inovador, com acesso a tecnologias de ponta.
• Oportunidade de trabalho em um time altamente qualificado, engajado e colaborativo.