ผู้จัดการร้านอาหาร (บ้านหยกข้าวมันไก่) 1 อัตรา **ด่วนมาก**

คุณสมบัติ (Job Specification) 1.มีประสบการณ์ / เคยทำงานร้านอาหาร** 2.ไม่จำกัดวุฒิ ขอมีประสบการณ์ 3.สามารถใช้งานระบบหรือแอปพลิเคชันสำหรับรับออเดอร์ Delivery เช่น Grab และ LINE MAN ได้ หรือสามารถเรียนรู้ได้รวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องลงครัว 4.มีความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับวัตถุดิบ การสั่งซื้อ และการบริหาร Stock 5.สามารถประสานงานและควบคุมการทำงานของพ่อครัว/แม่ครัวได้ 6.มีทักษะในการจัดการออเดอร์และสามารถทำงานหลายอย่างพร้อมกันได้ - หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก (Key Activities) 1.ดูแลและบริหารจัดการงานประจำวันภายในร้านอาหารให้เป็นไปอย่างเรียบร้อย 2.จัดซื้อและสั่งวัตถุดิบจาก Supplier/ร้านค้าต่าง ๆ ตามความเหมาะสม 3.วางแผนและตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบ อาหารสด อาหารแห้ง และของใช้ภายในร้านให้เพียงพอต่อการขาย 4.ประสานงานและจัดลำดับงานให้กับพ่อครัว/แม่ครัว เพื่อให้สามารถทำอาหารได้ทันตามออเดอร์ 5.ตรวจสอบความถูกต้องของออเดอร์ก่อนส่งให้ฝ่ายครัวดำเนินการ 6.ดูแลและจัดการออเดอร์จากช่องทาง Delivery เช่น Grab, LINE MAN และแพลตฟอร์มอื่น ๆ ของร้าน 7.ดูแลและประสานงานพนักงานภายในร้านให้สามารถทำงานร่วมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ 8.รับผิดชอบงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริหารร้านตามที่ได้รับมอบหมาย