Area Manager (SOURI)

บทบาทและความรับผิดชอบ

ด้านต้นทุน

• วางแผน ควบคุมและจัดการต้นทุนวัตถุดิบ (Cost of Good Management)
• วางแผนการจัดการต้นทุนค่าแรง (Cost of Labor)
• วางแผนบริหารร้านและค่าใช้จ่ายของแต่ละสาขาให้สอดคล้องกับงบประมาณที่ตั้งไว้

ด้านยอดขาย

• วิเคราะห์ ตั้งเป้าหมายและติดตามยอดขายทั้งรายวันและรายเดือน
• วิเคราะห์กลยุทธ์ทางการตลาดในการส่งเสริมยอดขาย
• ส่งเสริมและพัฒนาบุคลากรให้สามารถผลักดันยอดขายตามเป้าหมายได้
• วิเคราะห์ช่องทางยอดขายและสาเหตุของยอดขายที่สูญหาย

ด้านคุณภาพ

• จัดกะการทำงานและตารางการทำงานพนักงานหน้าสาขา
• วางแผนและควบคุมการดําเนินงานประจําวันของทุกสาขาในพื้นที่
• ตรวจสอบ และควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ให้ได้มาตรฐาน
• ปรับปรุง และพัฒนาระบบการทำงาของสาขาให้ดียิ่งขึ้น
• สร้างความพึงพอใจและประทับใจแก่ลูกค้าที่มาใช้บริการอย่างสูงสุด
• จัดการปัญหาและข้อร้องเรียนได้เป็นอย่างดี
• อบรมและพัฒนาทักษะให้กับพนักงานในขั้นตอนการทํางาน และการประเมินผลการปฏิบัติงาน
• รายงานผลการดําเนินงาน, ปัญหา, และข้อเสนอแนะที่สําคัญต่อฝ่ายบริหารเป็นประจํา
• เข้าตรวจสาขาที่ได้รับมอบหมาย ตามแผนงานที่บริษัทกำหนด

ด้านธุรกิจ

• มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับระบบการจัดการการขาย (Point of sales)
• บริหารจัดการสินค้าสต็อคในสาขาให้เพียงพอต่อยอดขายและการเติบโตของยอดขาย
• ประสานงานในการเปิดสาขาใหม่ หรือสาขาที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

• ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ / การตลาด หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์บริหารร้านค้าหรือดูแลหลายสาขา 2–3 ปีขึ้นไป
• มีประสบการณ์ในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม / เบเกอร์รี่ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีทักษะการบริหารทีม สามารถสอน โค้ช และพัฒนาทีมให้บรรลุเป้าหมาย
• มีทักษะด้านการวิเคราะห์ยอดขายและผลการดำเนินงานของสาขา พร้อมนำข้อมูลมาวางแผนและปรับปรุง
• สามารถใช้ Microsoft Office โดยเฉพาะ Excel และมีความรู้ด้าน Pivot / VLOOKUP / XLOOKUP
• มีทักษะการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และสามารถตัดสินใจได้อย่างเหมาะสม
• มีความรับผิดชอบสูง คล่องตัว และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้
• มีทักษะการสื่อสารและประสานงานที่ดี สามารถทำงานร่วมกับทีมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้
• สามารถปฏิบัติงานในวันเสาร์-อาทิตย์ หรือวันหยุดได้
• สามารถเดินทางออกปฏิบัติงานต่างจังหวัดได้