ผู้จัดการแผนกคลังสินค้าและห้องเย็น

รายละเอียดงาน

รับผิดชอบการบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) โดยคุมระบบจัดเก็บ ตรวจสอบความถูกต้องของวัตถุดิบและสินค้า ควบคุมอุณหภูมิคลังสินค้า (Cold Chain) และบังคับใช้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (GMP, HACCP, ISO) อย่างเคร่งครัด

1. บริหารคลังสินค้าให้เพียงพอ จัดวางสินค้าอย่างเป็นระบบเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเบิก-จ่าย
2. ตรวจสอบสภาพสินค้าให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน จัดการสินค้าตามหลัก FIFO (First-In, First-Out) หรือ FEFO (First-Expired, First-Out)
3. ควบคุมอุณหภูมิห้องเย็นสำหรับวัตถุดิบแช่แข็ง หรืออาหารพร้อมรับประทานให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ
4. ใช้ระบบจัดการคลังสินค้า (WMS) และบาร์โค้ดหรือ RFID ในการตรวจสอบสต็อกคงเหลือแบบเรียลไทม์
5. ควบคุมดูแลคลังสินค้าให้สะอาด ปราศจากสัตว์พาหะ และผ่านการรับรองมาตรฐานสากล เช่น GMP, HACCP

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. วุฒิการศึกษา: ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาการจัดการโลจิสติกส์, ซัพพลายเชน, วิทยาศาสตร์การอาหาร (Food Science) หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. ประสบการณ์ทำงาน: ประสบการณ์บริหารคลังสินค้าอย่างน้อย 3–5 ปี หากมีประสบการณ์ตรงจากโรงงานผลิตอาหารหรือสินค้าอุปโภคบริโภค (FMCG) จะพิจารณาเป็นพิเศษ
3. มีความรู้ระบบคุณภาพและกฎหมายอาหาร เช่น GMP, HACCP, ISO 22000 และ BRC
4. ความเชี่ยวชาญในการจัดการคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ (Cold Chain Management) สำหรับสินค้าแช่เย็นและแช่แข็ง