ร้านนว6 เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟรอนท์ เจริญกรุง (บริษัท เฮง ปัง รวย จำกัด)
Commis Chef
2 months ago
Share this opportunity
Share this opportunity to other talents of your network:
✓ Offer them a visibility boost with clients.
✓ Help your contacts find their next job.
Important information
Contract type:
Permanent
Salary:
THB 144,000 – THB 180,000 / year
Location:
Bangkok, Thailand
Work mode:
Onsite
Published on:
18 August 2026
What they need
ความรับผิดชอบหลัก
- การเตรียมวัตถุดิบ (Mise-en-place): เตรียมวัตถุดิบสำหรับสเตชั่นที่ได้รับมอบหมาย เช่น การหั่น การหมัก และการทำซอสหรือส่วนผสมหลัก
- การปรุงอาหาร: ปรุงอาหารตามสูตร (Recipe) และจัดจานตามมาตรฐานที่กำหนด
- การดูแลรักษาความสะอาด: รักษาความสะอาดและความเป็นระเบียบในพื้นที่ทำงาน ดูแลอุปกรณ์เครื่องครัวให้พร้อมใช้งานและถูกสุขอนามัยเสมอ
- การจัดการสต็อก: ตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบ และหมุนเวียนสินค้าตามระบบ FIFO (มาก่อนไปก่อน) เพื่อลดการเน่าเสีย
- การปฏิบัติตามกฎระเบียบ: ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (HACCP) อย่างเคร่งครัด
- การสนับสนุนทีม: ให้คำแนะนำและช่วยเหลือพนักงานกุ๊กในระดับ Commis 2 และ 3
คุณสมบัติที่ต้องการ
ไม่จำกัดเพศ
มีประสบการณ์ทำงานในครัวอย่างน้อย 1–2 ปี (หากมีประสบการณ์จากโรงแรมหรือร้านอาหาร Fine Dining จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับคำศัพท์เทคนิคในครัวและวิธีการปรุงอาหารรูปแบบต่างๆ
สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันและสภาพแวดล้อมที่เร่งรีบได้
สามารถผัดโดยใช้กระทะ Wok ได้
Other offers great for you!
These companies are also looking for great profiles
Anderson RH
Chef de Projet Senior Murex
Freelance
Paris, France
Hybrid
Skills
21 hours ago
Quick apply
Easy-Talent
Chef de projet industriel H/F
Freelance
Grenoble, France
Onsite
Skills
3 hours ago
Quick apply
WheelOfWork
Chef de Projet Senior IT
Freelance
Paris, France
Hybrid
Skills
3 hours ago
Quick apply