Commis I – Hot Kitchen

ตำแหน่ง: Commis I – Hot Kitchen

ผู้ช่วยเชฟระดับสูง
ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของทีมครัวร้อนในตำแหน่ง Commis I รับผิดชอบในการเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการประกอบอาหาร จัดเตรียมและปรุงอาหารตามสูตรและมาตรฐานของร้าน ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดเตรียมอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน พร้อมสนับสนุนการทำงานของ Chef และทีมครัว เพื่อให้การผลิตและการบริการเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับครัวร้อน ที่ใช้ในแต่ละวัน และรักษามาตรฐานของรสชาติอาหาร
• ตรวจรับและตรวจสอบจัดเก็บวัตถุดิบ และอุปกรณ์ครัวร้อนให้ได้ตามมาตรฐาน
• ตรวจเช็คสต็อกวัตถุดิบ และอุปกรณ์ที่ใช้งานในครัวร้อน
• จัดทำอาหารตามคำสั่งของ Pastry Chef ให้อยู่ในระดับตามมาตรฐานที่กำหนด
• ควบคุมและรักษามาตรฐานของอาหาร ให้เป็นไปตามสูตรของร้านกำหนด
• ควบคุมดูแลเรื่องความสะอาดในพื้นที่ครัวร้อน ให้สะอาดเรียบร้อยตามมาตรฐาน
• ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านโภชนาการและสุขาภิบาลและมาตรฐานความปลอดภัย
• ส่งเสริมบรรยากาศของความร่วมมือและความเคารพระหว่างเพื่อนร่วมงาน
• ปฏิบัติตามหน้าที่อื่น ๆ ตามคำสั่งของผู้ว่าจ้างมอบหมาย

คุณสมบัติ

• อายุตั้งแต่ 21-30 ปี
• ปวส - ป.ตรี สาขาคหกรรมศาสตร์ / เทคโนโลยีการประกอบอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์ด้านอาหาร 1-3 ปี
• บุคลิกมนุษย์สัมพันธ์ดี สามารถทำงานเป็นทีม อดทนต่อแรงกดดันได้ดี
• ทำงานเป็นกะได้ (ตารางการทำงานหมุนเวียน)
• ความขยัน อดทน ละเอียด รอบคอบ
• ความรับผิดชอบสูง

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ค่าอาหารกลางวัน + ค่าเดินทาง
• เบี้ยขยัน (ไม่ขาด ไม่สาย ไม่ลา)
• โบนัสประจำปี
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ค่าทำงานวันหยุด
• สิทธิวันหยุดนักขัตฤกษ์
• สิทธิลากิจ/ลาป่วย/ลาพักร้อน/ลาคลอด/ลาแต่งงาน/ลาอุปสมบท ฯลฯ
• การปรับเงินเดือนและเลื่อนตำแหน่ง (ตามผลงานและประสิทธิภาพการทำงาน)

สมัครงานเลย!