ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกผลิต / หัวหน้าแผนกผลิต (Production)

บริษัท สยามฟลาวค้าแป้ง จำกัด (ปู่เจ้าสมิงพราย สมุทรปราการ)

ประเภทธุรกิจ: กลุ่มธุรกิจอาหาร ผลิตแป้งสำหรับประกอบอาหาร

ตำแหน่ง: ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกผลิต (Assistant Production Manager)

หน้าที่และความรับผิดชอบ:

• ควบคุมการปฏิบัติงานในการผลิต การบรรจุแป้งสาลี ให้เป็นไปตามแผนการผลิตที่กำหนด
• ติดตามประสิทธิภาพการลผลิต เช่น Yield, %Loss และรายงานต่อผู้จัดการแผนกผลิต
• ตรวจสอบให้มีการปฏิบัติงานตามมาตรฐานที่บริษัทขอรับรอง และตามข้อกำหนดของลูกค้า
• จัดสรรกำลังคนในแต่ละไลน์ผลิตให้เหมาะสมตามปริมาณงาน
• แนะนำ/อบรมพนักงานเกี่ยวกับวิธีการทำงาน พร้อมให้คำปรึกษาเมื่อเกิดปัญหา
• ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการแก้ไขปัญหาคุณภาพ
• ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์ เครื่องจักร พร้อมประสานงานแผนกซ่อมบำรุงเมื่อพบความผิดปกติ
• รายงานปัญหาที่เกี่ยวกับระบบบริหารความปลอดภัยในอาหารให้ผู้บังคับบัญชาและผู้ที่เกี่ยวข้องทราบ
• กำกับดูแลให้พนักงานปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยโรงงาน (Safety) รายงานอุบัติเหตุ/เหตุการณ์ผิดปกติ พร้อมดำเนินการแก้ไขและป้องกัน
• อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ:

• ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร วิศวกรรมหรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์ 3-5 ปี ในการทำงานโรงงานอาหาร หรือระบบ Milling / Flour Mill
• มีความรู้ด้าน GHPs, HACCP, BRC หรือระบบคุณภาพอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีทักษะการบริหารทีม
• สามารถทำงานเป็นทีม แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และมีความรับผิดชอบสูง
• มีใจรักงานผลิต และสามารถปฏิบัติงานล่วงเวลาหรือเข้ากะได้

ตำแหน่ง: หัวหน้าแผนกผลิต ( Production Supervisor)

หน้าที่และความรับผิดชอบ:

• ควบคุมการบรรจุแป้งสาลีและรำข้าวสาลีให้เป็นไปตามแผนผลิต ตามปริมาณและน้ำหนักที่กำหนด
• ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลบนถุงบรรจุภัณฑ์
• ตรวจสอบการทำงานของเครื่องชั่ง เครื่องซีล และเครื่องบรรจุ เพื่อให้การทำงานถูกต้องแม่นยำ
• ควบคุมการปฏิบัติงานให้สอดคล้องกับระบบคุณภาพ ลดความเสี่ยงการปนเปื้อน เช่น วัตถุแปลกปลอม หรือการปนเปื้อนข้าม (Cross-contamination) และตรวจสอบความสะอาดของไลน์บรรจุทั้งก่อน-ระหว่าง-หลังการผลิต
• ควบคุมดูแลพนักงานให้ปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงาน สอนงาน อบรม และติดตามผลการทำงานของพนักงานในหน่วยงาน
• ตรวจเช็คเครื่องจักร และอุปกรณ์ต่างๆ ให้พร้อมใช้งาน รายงานและประสานงานแผนกซ่อมบำรุงเมื่อพบปัญหาหรือความผิดปกติ
• รายงานปัญหาที่เกี่ยวกับระบบบริหารความปลอดภัยในอาหารให้ผู้บังคับบัญชาและผู้ที่เกี่ยวข้องทราบ
• กำกับดูแลให้พนักงานปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยโรงงาน (Safety) รายงานอุบัติเหตุ/เหตุการณ์ผิดปกติ พร้อมดำเนินการแก้ไขและป้องกัน
• ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมายคุณสมบัติผู้สมัคร

คุณสมบัติ:

• ปริญญาตรีสาขาวิทยาศาสตร์, เทคโนโลยีอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ ในสายงานผลิตไม่น้อยกว่า 3 ปี
• มีความเชี่ยวชาญในการวางแผนงานและวางแผนกำลังคน และการ Balance ไลน์เครื่องจักร
• มีความละเอียดรอบคอบ และทักษะการบริหารทีม
• สามารถทำงานวันจันทร์-เสาร์ และทำงานเป็นกะได้

วัน-เวลาทำงาน : จันทร์-เสาร์ 8.00-17.00 น.

สถานที่ทำงาน : ปู่เจ้าสมิงพราย สมุทรปราการ