Zuru (Thailand) Limited
หัวหน้างานฝ่ายผลิต Production Supervisor
Skills
2 months ago
Share this opportunity
Share this opportunity to other talents of your network:
✓ Offer them a visibility boost with clients.
✓ Help your contacts find their next job.
Important information
Contract type:
Permanent
Salary:
THB 360,000 – THB 540,000 / year
Work mode:
Onsite
Published on:
7 September 2026
What they need
รายละเอียดงาน
ควบคุมและดูแลกระบวนการผลิตในแต่ละกะ ให้เป็นไปตามแผนการผลิต มาตรฐานคุณภาพ และข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหาร โดยเน้นการควบคุมหน้างาน การบริหารทีมงาน และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในไลน์การผลิต
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- ควบคุมดูแลกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน เช่น รับวัตถุดิบแช่แข็ง เตรียมเนื้อสัตว์ บรรจุ ปิดผนึก รีทอร์ท/ฆ่าเชื้อ ทำความเย็น บรรจุหีบห่อ และจัดเก็บสินค้า
- วางแผนและควบคุมการผลิตประจำวันให้เป็นไปตามเป้าหมายด้านประสิทธิภาพ คุณภาพ และการส่งมอบ
- ตรวจสอบพารามิเตอร์การผลิต เช่น อุณหภูมิ เวลา และความดัน โดยเฉพาะในกระบวนการรีทอร์ท/ฆ่าเชื้อ
- ควบคุมการปฏิบัติงานให้สอดคล้องกับมาตรฐาน GHP, HACCP, BRC, ISO 22000 และข้อกำหนดของกรมปศุสัตว์ (DLD)
- บริหาร ควบคุม และพัฒนาทีมพนักงานฝ่ายผลิตให้ปฏิบัติตาม SOP/WI และมีวินัยในการทำงาน
- ประสานงานกับฝ่าย QA/QC, ซ่อมบำรุง และคลังสินค้า เพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่น
- ติดตามประสิทธิภาพเครื่องจักร และควบคุมการใช้งานอุปกรณ์เพื่อลดการหยุดชะงักและของเสีย
- ควบคุมและวิเคราะห์ของเสีย (Waste) และผลได้ (Yield) ในแต่ละกะ
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในกระบวนการผลิต และดำเนินการแก้ไขทันทีเมื่อพบความผิดปกติ
- จัดทำรายงานผลการผลิตประจำวัน และรายงานต่อหัวหน้าฝ่ายผลิต
- สนับสนุนการติดตั้งและเริ่มใช้งานไลน์ผลิตใหม่ตามที่ได้รับมอบหมาย
- ผลักดันกิจกรรมปรับปรุงงานอย่างต่อเนื่อง (Continuous Improvement)
- ดูแลความสะอาด ความปลอดภัย และสุขลักษณะในพื้นที่ปฏิบัติงาน
คุณสมบัติผู้สมัคร
- ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร วิศวกรรมอาหาร สัตวศาสตร์ วิศวกรรมอุตสาหการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 3–5 ปี ในงานควบคุมการผลิตในโรงงานอาหารหรืออาหารสัตว์เลี้ยง (มีประสบการณ์ด้านรีทอร์ท/อาหารเปียก จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีประสบการณ์ในการบริหารทีมงานฝ่ายผลิต
- มีความรู้ด้านมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร เช่น GHP, HACCP, BRC, ISO 22000
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ (พูดและเขียน)
- มีภาวะผู้นำ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี ปรับตัวได้เร็ว ทำงานภายใต้ความกดดันได้ และสามารถทำงานร่วมกับทีมข้ามสายงานได้
- สามารถทำงานเป็นกะ (2 กะ) และทำงานวันจันทร์–วันเสาร์ได้
Other offers great for you!
These companies are also looking for great profiles
Visian
Ingénieur Production Applicative
Freelance
Paris, France
Hybrid
Skills
4 days ago
Quick apply
Futurwork
Expert Senior en Qualité des Solutions IT
750€/jour
Freelance
Namur, Belgium
Hybrid, Onsite
Skills
7 hours ago
Quick apply
Espace Freelance
Ingénieur de production
Freelance
Paris, France
Hybrid
Skills
6 hours ago
Quick apply