Quality Control Section Manager

ความรับผิดชอบโดยสังเขป

1. จัดให้มีการจัดทำและจัดเตรียม WI ของ Incoming control, In-process control, Sampling plan weighting, Production cycle standard เป็นต้น
2. จัดให้มีการ ประเมิน วิเคราะห์ผล คุณภาพและความปลอดภัยของสินค้า เพื่อติดตาม ทวนสอบ กระบวนการการตรวจรับวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ กระบวนการผลิตและสินค้าสำเร็จรูป
3. ควบคุมการผลิต กรณีมีแนวโน้มที่จะเบี่ยงเบนไป จากมาตรฐานต้องพิจารณาแนวทางป้องกัน และ ทบทวนแผนการควบคุมกระบวนการ
4. จัดทำแผนควบคุมสภาพแวดล้อม (EPMP)ในพื้นที่ Processing (Raw milk receiving, Mixing, Sterile, Filling, Packing) และ ควบคุม กำกับดูแล ให้เหมาะสม กับมาตรฐานของแต่ล่ะพื้นที่ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม จากสภาพแวดล้อมการทำงาน เข้าสู่ผลิตภัณฑ์
5. จัดทำแผนการประเมินประสิทธิภาพกระบวนการผลิตและกิจกรรมที่กระทบกับประสิทธิภาพของสายการผลิต (Validate /Verify เช่น Sterility test) รวมถึง จัดให้มีการร่วมทำการทดลอง (Trial) กับ R&D และลูกค้า เพื่อประเมิน Process และสินค้ามีความเหมาะสมกับสายการผลิตและสามารถนำมาควบคุมการผลิต ให้สามารถจำหน่ายได้ตาม วัตถุประสงค์ของ Design
6. จัดการกับ ข้อร้องเรียนจากลูกค้า ตรวจประเมินปัญหา, วิเคราะห์ สาเหตุ, แจ้งผู้เกี่ยวข้องให้ทำแผนแก้ไขและป้องกัน และตอบกลับลูกค้า ตามข้อกำหนด
7. จัดให้มีทำแผนทำความสะอาด พื้นที่ เครื่องจักร อุปกรณ์ ในการผลิต อุปกรณ์การทำความสะอาด โดยใช้วิธีการที่ออกแบบให้เหมาะสมกับ แต่ล่ะจุด ตรวจประเมิน ทำความสะอาด พื้นที่ เครื่องจักร อุปกรณ์ ในการผลิต อุปกรณ์การทำความสะอาด ตามแผนที่กำหนด แต่ล่ะพื้นที่ อุปกรณ์ เครื่องจักร
8. ทำงานร่วมกับทีมตรวจประเมินภายใน การปฏิบัติตามแผน HACCP / แผนคุณภาพ(Quality Monitoring Scheme ) และรายงานผลการดำเนินการของแต่ล่ะส่วนงานให้ผู้จัดการฝ่ายทราบ
9. การจัดการ NC ข้อร้องเรียนจากลูกค้า และข้อบกพร่องที่พบจาก Supplier ส่งวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ โดยตรวจประเมินปัญหา วิเคราะห์ สาเหตุ แจ้งผู้เกี่ยวข้องให้ทำแผนแก้ไขและป้องกันและตอบกลับลูกค้า ตามข้อกำหนด
10. จัดให้พนักงานในสายงาน แต่ล่ะตำแหน่งได้รับการอบรมให้มีความรู้ความเข้าใจในงานที่ทำอย่างเหมาะสม
11. จัดเตรียม KPI ที่เป็นตัวชี้วัด เกี่ยวกับระบบคุณภาพ เพื่อรายงานผู้เกี่ยวข้องและผู้จัดการฝ่ายทราบ
12. ปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
13. รายงานความผิดปกติ เรื่องความปลอดภัยของพนักงาน หรือความปลอดภัยด้านอาหาร ให้รายงานผู้บังคับบัญชาทราบทันที ควบคุม ดูแล และสอนงานผู้ใต้บังคับบัญชา ให้ถูกต้องสอดคล้องต่อระบบคุณภาพและความปลอดภัยในการทำงาน

คุณสมบัติผู้สมัคร:

• การศึกษาระดับปริญญาตรี ในสาขา เทคโนโลยีการอาหาร, วิทยาศาสตร์, วิศวกรรมอาหาร, และสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง กับการประกันคุณภาพสินค้า ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร อย่างน้อย 3-5 ปี
• ผ่านการอบรมหลักสูตร ระบมีความรู้ระบบ HACCP, GMP/GHP/PRP, FSSC,ISO 9001 และความปลอดภัยของอาหาร มีทักษะในการจัดการปัญหา การคิดเชิงวิเคราะห์ การทำ Root cause analysis และวางแผนแก้ไข ป้องกัน มีทักษะการใช้งาน ระบบ QC tool อย่างดี
• สามารถใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรมพื้นฐาน
• สามารถพูด อ่าน เขียน ภาษาอังกฤษได้ดี
• ทักษะการสื่อสารและการประสานงานร่วมกับผู้เกี่ยวข้อง
• ทักษะการแก้ไขปัญหา และการเชื่อมโยงข้อมูล
• มีความอดทน ปรับตัว และยอมรับการเปลี่ยนแปลงได้เป็นอย่างดี
• มีทักษะความเป็นผู้นำสูง