รองผู้จัดการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (R&D Asst.Manager)

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1. วางแผนและกำหนดแนวทางการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทั้งผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันและผลิตภัณฑ์ใหม่ให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า

2. วางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงการศึกษา Shelf Life และ Sensory test ของผลิตภัณฑ์ และนำเสนอแก่ผู้บังคับบัญชา

3. ควบคุมดูแล ติดตามผลในทุกกระบวนการของการทดลอง/ทดสอบผลิตภัณฑ์ ก่อนดำเนินการผลิตเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ดำเนินการผลิตนั้น มีคุณภาพและตรงต่อความต้องการของลูกค้า

4. มีความรู้ในระบบ GHP,HACCP,ISO9001,ISO22000,BRC,Internal Audit, Halal,Kosher อื่นๆ

5. มีความรู้ด้านการขอต่ออายุใบอนุญาตผลิตอาหาร/การขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร อย./ การยื่นขอจดทะเบียนต่างๆที่เกี่ยวข้อง

6. รับผิดชอบเรื่องกฏหมายหรือข้อบังคับเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

7. ประสานงานกับหน่วยงานอื่นๆ ในทุกประเด็นที่เกี่ยวข้องกับงานวิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติ

1. วุฒิการศึกษาปริญญาตรี สาขาเทคโนโลยีอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
2. ประสบการณ์ด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 3-5 ปีขึ้นไป (ด้านอาหาร)และดำรงตำหน่งหัวหน้า/ผู้จัดการ 3 -5 ปีขึ้นไป
3. มีประสบการณ์สายโรงงานผลิตอาหารสัตว์ จะพิจารณาเป็นกรณีพิเศษ
4. มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ GHP,HACCP,ISO9001,ISO22000,BRC,Internal Audit, Halal,Kosher อื่นๆ
5. มีภาวะผู้นำ มีความละเอียดรอบคอบ ติดต่อและประสานงานกับหน่วยงานอื่นๆได้ดี
6. มีทัศนคติเชิงบวกในการทำงาน และมีทักษะในการบริหารงานและพัฒนาทีมได้เป็นอย่างดี