R&D Manager - Bakery / ผู้จัดการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเบเกอรี่

หน้าที่และรายละเอียดของงาน

• วางแผน พัฒนา และปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับนโยบาย ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของบริษัท เพื่อให้ตอบสนองต่อความต้องการของตลาดและผู้บริโภค
• กำกับ ดูแล และให้คำปรึกษาแก่ทีมวิจัยและพัฒนา (R&D) ในด้านนวัตกรรม การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ และการติดตามเทรนด์สินค้าใหม่ ๆ เพื่อสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน
• ประสานงานกับฝ่ายผลิตในการวางแผนและบริหารจัดการกระบวนการผลิต เพื่อให้การผลิตเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและได้มาตรฐานคุณภาพตามที่กำหนด
• ควบคุมการผลิตสินค้าตัวอย่าง รวมถึงติดตามและบริหารต้นทุนที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้สอดคล้องกับงบประมาณและเป้าหมายของบริษัท
• ประสานงานร่วมกับฝ่ายบริหาร ฝ่ายขาย ฝ่ายการตลาด และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้แนวทางการพัฒนาและเปิดตัวผลิตภัณฑ์เป็นไปในทิศทางเดียวกัน
• จัดทำรายงานผลการดำเนินงาน ติดตามความคืบหน้า และเสนอแนวทางปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้บรรลุเป้าหมายของบริษัท
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติผู้สมัคร

• ปริญญาตรี / โท รับพิจารณาทุกสาขา
• ประสบการณ์ด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป (ด้านเบเกอรี่) และการเป็นหัวหน้า/ผู้จัดการ 3 ปีขึ้นไป
• มีทักษะด้านการคิดวิเคราะห์ การวางแผนเชิงกลยุทธ์ และสามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงได้ดี
• มีความเป็นผู้นำ สามารถเป็นต้นแบบที่ดีให้กับผู้อื่นได้
• มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ GAP , GHP, HACCP, ISO9001, ISO22000, BRC, Internal Audit, Halal, และอื่นๆ รับพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีทักษะและมีการจัดการแก้ปัญหาได้ดี