ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ (RD)

ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ (RD)

จังหวัด ปทุมธานี (ลาดหลุมแก้ว)

อัตราค่าจ้าง 35,000 - 45,000 บาท/เดือน

รูปแบบงาน งานประจำ (Full Time)

อัตรา 1

รายละเอียดงาน

1. กำหนดกลยุทธ์และบริหารงานด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Research & Development) ให้สอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัท

2. วางแผนและบริหารโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development : NPD) และการปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิม (Product Improvement)

3. ศึกษาและวิเคราะห์แนวโน้มตลาด ความต้องการของผู้บริโภค และเทคโนโลยีอาหาร เพื่อนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาด

4. พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ (Formula Development) ให้มีคุณภาพ รสชาติ ต้นทุน และอายุการเก็บรักษาที่เหมาะสม

5. วางแผนและดำเนินการทดลองในระดับห้องปฏิบัติการ (Lab Scale), ระดับกึ่งอุตสาหกรรม (Pilot Scale) และการผลิตจริง (Commercial Scale)

6. ประสานงานกับฝ่ายการตลาด ฝ่ายขาย ฝ่ายผลิต QA/QC จัดซื้อ และวางแผนการผลิต เพื่อให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นไปตามแผน

7. จัดทำมาตรฐานผลิตภัณฑ์ (Product Specification) สูตรการผลิต (Recipe) วิธีการผลิต (Process Specification) และเอกสารที่เกี่ยวข้อง

8. วิเคราะห์ต้นทุนผลิตภัณฑ์ (Product Costing) และเสนอแนวทางลดต้นทุนโดยไม่กระทบคุณภาพ

9. ประเมินและคัดเลือกวัตถุดิบใหม่ รวมถึงร่วมพัฒนาวัตถุดิบกับผู้จำหน่าย (Supplier Development)

10. ควบคุมการทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ เช่น รสชาติ เนื้อสัมผัส สี กลิ่น และ Shelf Life

11. ดูแลการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ และให้ข้อมูลด้านฉลากอาหารตามข้อกำหนดของกฎหมาย

12. สนับสนุนการตรวจประเมินจากลูกค้าและหน่วยงานภายนอกในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์

13. บริหารทีมงาน R&D พร้อมพัฒนาศักยภาพบุคลากร และผลักดันการสร้างนวัตกรรมภายในองค์กร

คุณสมบัติผู้สมัคร

• อายุ 30–45 ปี

• วุฒิปริญญาตรีหรือปริญญาโท สาขาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาศาสตร์การอาหาร วิศวกรรมอาหาร โภชนาการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

• มีประสบการณ์ด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารอย่างน้อย 7 ปี

• มีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการหรือหัวหน้าทีม R&D อย่างน้อย 3 ปี

• มีประสบการณ์ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารตั้งแต่แนวคิดจนถึงการผลิตเชิงพาณิชย์ (End-to-End Product Development)

• มีความรู้ด้านวัตถุดิบอาหาร กระบวนการผลิต เทคโนโลยีการแปรรูป และการยืดอายุผลิตภัณฑ์

• มีความรู้ด้านกฎหมายอาหาร การแสดงฉลาก และข้อกำหนดของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

• มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ เช่น GMP, GHP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 หรือ BRCGS

• สามารถวิเคราะห์ต้นทุนผลิตภัณฑ์และกำหนดสูตรให้สอดคล้องกับต้นทุนเป้าหมาย

• สามารถใช้ Microsoft Office และระบบ ERP ได้

สวัสดิการ

1.ประกันสังคม

2.โบนัสประจำปี

3.ค่าตำแหน่ง

4.ค่าคอมมิชชั่น

5.เค้กวันเกิด

6.ท่องเที่ยวประจำปี

7.จัดเลี้ยงปีใหม่

8.ชุดยูนิฟอร์ม

9.มีเงินช่วยเหลือค่าคลอดบุตร

10.มีค่าล่วงเวลา

11.มีค่าเบี้ยขยัน(ตำแหน่ง)

สถานที่ปฏิบัติงาน

บจก.คุณเก๋ขนมหวาน

วิธีการรับสมัครงาน

ส่งmail; [email protected], [email protected]

โทรสอบถามได้ที่ 029793151

บริษัท คุณเก๋ ขนมหวาน จำกัด

เลขที่ 84/4 หมู่ที่ 8 ตำบลหน้าไม้ อำเภอลาดหลุมแก้ว ปทุมธานี 12140

ติดต่อ คุณ ฐิตารีย์ ศรีเกษรมาศ

โทรศัพท์ : 065-205-8870

เว็บไซต์ : http://www.khunkaekanomwan.com

รายละเอียดบริษัท

ผลิตและจัดจำหน่าย วุ้นแฟนซี และขนมหวานบรรจุถ้วย

ที่มาจาก JobTH.com วันที่ : 18 สิงหาคม 2569