Restaurant Manager / ผู้จัดการร้านอาหาร

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• บริหารและดูแลการดำเนินงานภายในร้านโดยรวม
• ดูแลยอดขายและผลักดันยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมาย
• ควบคุม Food Cost, Beverage Cost, Waste และค่าใช้จ่ายภายในร้าน
• บริหาร Stock วัตถุดิบ สินค้า และอุปกรณ์
• ดูแลคุณภาพอาหารและมาตรฐานการบริการลูกค้า
• บริหารทีมงาน จัดตารางการทำงาน และพัฒนาพนักงาน
• ดูแลระบบ POS เงินสด และตรวจสอบยอดขายประจำวัน
• รับมือและแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้า
• ดูแลความสะอาด สุขอนามัย และ Food Safety
• จัดทำรายงานยอดขาย ต้นทุน และผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหาร

คุณสมบัติ

• มีประสบการณ์ด้านร้านอาหาร หรือธุรกิจ F&B อย่างน้อย 3–5 ปี
• มีประสบการณ์ระดับ Restaurant Manager / Assistant Manager / Store Manager จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีความรู้ด้าน Food Cost, Inventory และการบริหารต้นทุน
• มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารและสร้างทีมได้
• มี Service Mind และทักษะการแก้ไขปัญหาที่ดี
• สามารถใช้ระบบ POS และ Microsoft Excel ได้
• สามารถทำงานเป็นกะ และทำงานวันเสาร์–อาทิตย์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้

เรามองหาคนที่

• บริหารร้านได้เหมือนเจ้าของร้าน
• มีความรับผิดชอบสูง
• กล้าตัดสินใจและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• เน้นทั้ง “ยอดขาย + กำไร + คุณภาพบริการ”
• สามารถสร้างทีมให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

💰 เงินเดือน: ตามประสบการณ์และความสามารถ

📍 สถานที่ทำงาน: เดอะมอลล์ บางแค

วันและเวลาทำงาน: จ-อา

สนใจสมัครงาน กรุณาส่ง Resume / CV พร้อมระบุ

ตำแหน่ง: Restaurant Manager

ติดต่อ: [Email / Line / เบอร์โทร]

พร้อมเริ่มงานเร็ว จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ