Second Chef (Two thunder coffee roasters)

เกี่ยวกับบริษัท

𝗧𝗪𝗢 𝗧𝗛𝗨𝗡𝗗𝗘𝗥 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗥𝗢𝗔𝗦𝗧𝗘𝗥𝗦 We bring passion,technology and craftsmanship to every cup
       Two Thunder Coffee Roasters คือร้านกาแฟ Specialty Coffee ที่ก่อตั้งขึ้นจากความหลงใหลในศาสตร์และศิลป์ของการทำกาแฟ ด้วยความเชื่อว่ากาแฟเป็นมากกว่าเครื่องดื่ม แต่เป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์และประสบการณ์ในแต่ละวัน เราจึงให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากแหล่งเพาะปลูกชั้นนำทั่วโลก การคั่วอย่างพิถีพิถัน ไปจนถึงการชงด้วยเทคโนโลยีและอุปกรณ์ที่ทันสมัย เพื่อดึงเอกลักษณ์และรสชาติที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดออกมาอย่างสมบูรณ์แบบ

เราใส่ใจในทุกกระบวนการ ตั้งแต่ การคัดเลือกเมล็ดกาแฟ การคั่ว การบด การสกัด และการชง เพื่อให้ได้มาตรฐานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคงความสม่ำเสมอในทุกแก้ว โดยเลือกใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งผลิตที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล พร้อมพัฒนาเมนูเครื่องดื่มและบริการอย่างต่อเนื่อง เพื่อมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าทุกคน

At Two Thunder Coffee Roasters, we bring together passion, technology, and craftsmanship to create memorable coffee experiences in every cup.

ตำแหน่ง : Second Chef (Two thunder coffee roasters)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• สนับสนุนหัวหน้าเชฟในการบริหารจัดการและดำเนินงานครัว
• เตรียมและปรุงอาหารประเภท Wrap, Sandwich, Bowl และ Salad ให้ได้ตามมาตรฐานของร้าน
• ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ การจัดเก็บ และการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ
• ดูแลความสะอาดและสุขอนามัยของพื้นที่ครัวและอุปกรณ์ตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
• ปฏิบัติหน้าที่แทนหัวหน้าเชฟและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าภายในครัวเมื่อจำเป็น
• ประสานงานและทำงานร่วมกับทีมงาน เพื่อให้การบริการและการผลิตอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น

คุณสมบัติ

• วุฒิการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) ขึ้นไป หรือสาขาที่เกี่ยวข้องกับการประกอบอาหาร
• มีประสบการณ์ด้านงานครัวหรือร้านอาหารอย่างน้อย 1-3 ปี
• สามารถเตรียมและปรุงอาหารประเภท Wrap, Sandwich, Bowl และ Salad ได้ตามมาตรฐานที่กำหนด
• มีความรู้ความเข้าใจด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร (Food Safety) และสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานได้อย่างเคร่งครัด
• มีความรู้ด้านการจัดเก็บวัตถุดิบ การหมุนเวียนสินค้า และการควบคุมสต็อกสินค้า
• สามารถควบคุมคุณภาพอาหารและดูแลมาตรฐานการผลิตภายในครัวได้
• มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และสามารถตัดสินใจได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อปฏิบัติหน้าที่แทนหัวหน้าเชฟ
• สามารถบริหารจัดการงานหลายอย่างพร้อมกันได้ดี
• มีความรับผิดชอบสูง ละเอียดรอบคอบ รักความสะอาด และตรงต่อเวลา
• สามารถทำงานเป็นกะได้
• มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Junior Sous Chef หรือ Second Chef จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

**Join the Two Thunder Coffee Roaster Family!**​‌

ส่ง Resume ผ่าน Apply Now หรือส่งตรงมาที่ [email protected]
Tel. 062-595-8664 (Mook HR)

มาร่วมสร้างประสบการณ์ที่ดีผ่านกาแฟคุณภาพ อาหารสุขภาพ และการบริการที่อบอุ่นไปด้วยกัน!