ผู้จัดการร้าน Store Manager

• หน้าที่และความรับผิดชอบ

1. บริหารและประสานงานการดำเนินงานประจำวันของร้านและพื้นที่ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและราบรื่น

2. ควบคุมมาตรฐานคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการ เพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้า

3. วางแผน แก้ไขปัญหา และบริหารจัดการงานภายในร้านให้สามารถดำเนินงานได้อย่างต่อเนื่อง

4. ดูแลภาพรวมของร้านและพื้นที่ให้สอดคล้องกับมาตรฐาน แบรนด์ และเป้าหมายขององค์กร

5. บริหารและประสานงานการทำงานของทีมทั้งส่วนหน้าบ้านและหลังบ้านให้ทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ

6. รับฟัง วิเคราะห์ และจัดการข้อเสนอแนะหรือข้อร้องเรียนจากลูกค้าอย่างเหมาะสม

7. สนับสนุน พัฒนา และให้คำแนะนำแก่พนักงาน เพื่อยกระดับศักยภาพและการทำงานเป็นทีม

8. ควบคุมและบริหารสต๊อกวัตถุดิบ อุปกรณ์ครัว และอุปกรณ์ภายในร้านให้เพียงพอและเหมาะสม

9. ควบคุมมาตรฐานด้านความสะอาด ความปลอดภัย และสุขอนามัยของพื้นที่

10. ดูแลต้นทุนการดำเนินงาน ค่าใช้จ่าย และจัดทำรายงานสรุปรายรับ-รายจ่ายของร้าน

11. สนับสนุนการดำเนินงานให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร ทั้งด้านธุรกิจ การบริการ และความยั่งยืน

12. เสนอแนวทางพัฒนาร้าน รวมถึงกิจกรรม โปรโมชั่น และการสื่อสารกับลูกค้า เพื่อเพิ่มประสบการณ์ที่ดีและยอดขาย

13. พัฒนาและปรับปรุงระบบการทำงาน รวมถึงมาตรฐานการให้บริการอย่างต่อเนื่อง

14. ดูแลและให้คำแนะนำแก่ผู้เข้าศึกษาดูงาน รวมถึงประสานงานและอำนวยความสะดวกในการเข้าชมพื้นที่

15. ดูแลความเรียบร้อยของพื้นที่โดยรอบร้านและพื้นที่ในความรับผิดชอบ

16. สามารถทำงานวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตกฤษ์ได้

17. ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

• คุณสมบัติ

1. วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป

2. หากมีประสบการณ์ด้านการบริหารร้านอาหาร คาเฟ่ หรือสายงานบริการที่เกี่ยวข้อง จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

3. มีความรับผิดชอบ ทำงานเป็นระบบ และสามารถบริหารทีมงานได้ดี

4. มีทักษะในการสื่อสารและการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า

5. มีใจรักงานบริการ และสามารถดูแลลูกค้าได้อย่างเหมาะสม

6. พร้อมเรียนรู้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม สินค้า และแนวทางขององค์กร

7. สามารถดูแลเรื่องต้นทุน รายรับรายจ่าย และงานเอกสารเบื้องต้นได้

8. มีความสนใจด้านสิ่งแวดล้อม ธรรมชาติ หรือแนวคิดธุรกิจอย่างยั่งยืน จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

9. สามารถใช้งาน หรือพร้อมเรียนรู้ระบบ POS ระบบสต๊อกและเครื่องมือพื้นฐานในการบริหารร้าน

10. รักสัตว์ และไม่แพ้ขนสุนัข

11. หากมีประสบการณ์ด้านธุรกิจเพื่อสังคม สิ่งแวดล้อม หรือธุรกิจเพื่อความยั่งยืน จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

12. เงินเดือนพิจารณาตามประสบการณ์และความสามารถ

13.ทำงานวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้