ผู้จัดการคลังสินค้าและครัวกลาง / Warehouse & Central Kitchen Manager

ตำแหน่ง
ผู้จัดการคลังสินค้าและครัวกลาง / Warehouse & Central Kitchen Manager ที่ The Restaurant Group Company Limited เป็นตำแหน่งสำคัญที่รับผิดชอบการดำเนินงานคลังสินค้าและครัวกลางอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าและวัตถุดิบได้รับการจัดเก็บ บำรุงรักษา และจัดส่งไปยังสาขาต่างๆ ได้ทันเวลาและคุณภาพสูง ตำแหน่งนี้เป็นหัวใจสำคัญในการสนับสนุนการดำเนินงานของบริษัท

หน้าที่หลัก

• วางแผน และควบคุมการดำเนินงานคลังสินค้าเพื่อให้แน่ใจว่าการรับ การจัดเก็บ และการจัดส่งสินค้าเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและตรงต่อเวลา
• บริหารจัดการทรัพยากรคนของคลังสินค้าและครัวกลาง รวมถึงการสรรหา การฝึกอบรม และการประเมินประสิทธิภาพเพื่อให้บรรลุเป้าหมายคุณภาพและสูตรอาหาร
• จัดเตรียมและควบคุมการสินค้าคงคลังให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม รวมถึงการติดตามและลดความสูญเสียของสินค้า
• ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและสินค้า ให้เป็นไปตามมาตรฐานและนโยบายของบริษัท รวมถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร
• ประสานงานกับหน่วยงานอื่นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการและลดต้นทุนการดำเนินงาน

ทักษะ คุณสมบัติ และประสบการณ์

• มีประสบการณ์จัดการคลังสินค้า การจัดจำหน่าย หรือสภาแนวคุณภาพโลจิสติกส์อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป
• มีความรู้ด้านการบริหารสินค้าคงคลัง การควบคุมสต๊อก และเครื่องมือจัดการคลังสินค้า (WMS)
• ความรู้ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร (HACCP) และกฎเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
• ทักษะในการบริหารงานคนและการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ
• มีทักษะการใช้ระบบคอมพิวเตอร์และซอฟต์แวร์ Office ในระดับดี