Aşçı

Kahvaltı ve Salata Ustası (Aşçı)

İş Tanımı

İstanbul Kadıköy (Göztepe) lokasyonunda bulunan işletmemizin mutfak kadrosunda görevlendirilmek üzere, kahvaltı ve salata istasyonunun tüm operasyonunu yürütecek, sunum becerisi yüksek ve dinamik bir Aşçı / Mutfak Personeli arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Kahvaltı çeşitleri, soğuk başlangıçlar, meze ve salata yapımında deneyimli
• Reçetelere sadık kalarak standart ve kaliteli üretim yapabilen
• Tabağın lezzeti kadar görsel sunumuna ve estetiğine de önem veren
• Hijyen kurallarına ve mutfak temizlik standartlarına hakim
• Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli kullanabilen
• Takım çalışmasına yatkın, güler yüzlü ve sorumluluk sahibi
• Kadıköy Göztepe bölgesine ulaşım sorunu olmayan

Görev ve Sorumluluklar

• Kahvaltı ve salata istasyonunun günlük malzeme hazırlığını (mise en place) eksiksiz yapmak
• Gelen siparişleri hijyenik, taze ve hızlı bir şekilde hazırlayıp sunuma hazır hale getirmek
• Sorumlu olduğu istasyonun temizlik, düzen ve hijyenini sağlamak
• İstasyondaki ürünlerin stok takibini yapmak ve eksikleri mutfak şefine bildirmek

Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Sosyal Olanaklar ve Yan Haklar

• Net Maaş (Deneyime göre yüz yüze görüşülecektir)
• SGK
• Yemek
• Tamamlayıcı Sağlık Sigortası
• İtimat Kart