Chef De Partie

İş Tanımı

• Sous Chef'in direktifleri doğrultusunda soğuk ve sıcak mutfak bölümlerinde personel yemek hazırlığı ve sunumunu gerçekleştirmek.
• Menü ve reçetelere uygun olarak yemeklerin hazırlanmasında kalite ve standartları sağlamak
• Mutfak ekipmanlarının düzenini ve temizliğini sağlamak.
• Mutfak malzemelerinin stok kontrolünü yapmak ve gerektiğinde sipariş vermek.
• Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışmak.

Aranan Nitelikler

• Gastronomi, Aşçılık veya ilgili bir alanda eğitim almış olmak.
• Soğuk ve sıcak mutfak alanlarında deneyim sahibi olmak.
• Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına hakim olmak.
• İyi organizasyon ve zaman yönetimi becerilerine sahip olmak.
• Ekip çalışmasına yatkın ve liderlik becerileri gelişmiş olmak.
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek.
• MEB onaylı hijyen sertifikasına sahip olmak tercih edilir.
• Askerlik görevini tamamlamış olmak.

Özet Bilgiler

Pozisyon

:

Chef de Partie

Sektör

:

Turizm - Otelcilik

Kategori

:

Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik

Çalışma Şekli

:

Tam zamanlı

Çalışma Türü

:

İş Yerinde

Pozisyon Seviyesi

:

İşçi

Çalışma Yeri

:

İstanbul Avrupa Yakası Beyoğlu

Kocatepe, Barceló Istanbul, Abdülhak Hamit Caddesi, Beyoğlu/İstanbul

Toplu Taşımaya Erişim

Deneyim

:

0-5 yıl

Güncelleme Tarihi

:

12.08.2026

Son Başvuru Tarihi

:

7.10.2026