Deneyimli Garson

İş Tanımı

İstanbul Nişantaşı'nda 9 yıldır Restoran olarak hizmet veren, 40 kişilik misafir kapasitesine sahip "Casual Fine" konseptli butik işletmemiz PEOPLE Nişantaşı için tam zamanlı çalışacak " Deneyimli Garson " arıyoruz.

Mevcut 7 kişilik servis ve bar ekibimizin aktif bir parçası olacak adayın, işletmemizin hizmet standartlarını benimsemesi ve misafir deneyimini en üst seviyeye taşıması beklenmektedir. İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden, yol ve mesai sorunu olmayan adaylar tercih sebebidir.

Çalışma Koşulları:

• Tam zamanlı (Haftada 6 gün)
• Değişken vardiya sistemi

Sorumluluklar:

• Misafirleri "Casual Fine" standartlarına uygun, profesyonel bir şekilde ağırlamak ve servis sürecini başından sonuna kadar yönetmek.
• Yiyecek, şarap ve imza kokteyl menülerine detaylı düzeyde hakim olmak; misafirlere içerik, tadım notları ve eşleştirme (pairing) konularında doğru yönlendirmeler yapmak.
• Siparişleri eksiksiz almak, mutfak ve bar ile koordineli çalışarak servisin zamanında ve standartlara uygun yapılmasını sağlamak.
• Salon, masa düzeni ve genel çalışma alanının hijyen ve güvenlik kurallarına uygunluğunu sürekli olarak denetlemek ve sürdürmek.
• Misafir geri bildirimlerini doğru analiz edip gerektiğinde anlık problem çözme becerisi sergileyerek memnuniyeti garanti altına almak.

Aranan Nitelikler:

• Casual Fine, fine dining veya benzer standartlardaki butik işletmelerde servis/garson pozisyonunda kanıtlanmış deneyim.
• Yabancı misafirlerimize eksiksiz hizmet verebilecek düzeyde, akıcı İngilizce iletişim becerisi.
• Diksiyonu düzgün, dış görünüşüne ve kişisel bakımına yüksek özen gösteren.
• Yoğun tempoya, esnek çalışma saatlerine ve değişken vardiya düzenine uyum sağlayabilen.
• İkna kabiliyeti yüksek, güler yüzlü ve proaktif çalışma prensibine sahip.
• Ekip içi iletişimi güçlü ve takım çalışmasına yatkın.