Ban quản lý

• Quản lý toàn bộ nhân viên trong ca làm việc;
• Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên;
• Giám sát nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng tiêu chuẩn/quy định/quy trình Công ty đưa ra;
• Phân công công việc cho nhân viên trong ca làm việc;
• Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong ca làm việc;
• Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc;

Khách hàng:

• Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng;
• Đảm bảo món ăn luôn đạt chất lượng khi phục vụ;
• Đảm bảo tiện nghi nhà hàng luôn tốt;
• Giải quyết các than phiền của khách hàng;
• Giám sát các chương trình Marketing trong ca làm việc hoạt động hiệu quả;
• Giám sát việc thực hiện Trade up trong ca làm việc nhằm đặt được mục tiêu về kinh doanh;
• Kiểm soát tiền trong ca làm việc, đảm bảo không bị thất thoá.

Hàng Hóa

• Đảm bảo hàng hóa theo projection;
• Kiểm soát hàng hóa ra vào trong ca làm việc theo đúng quy định và quy trình của công ty;
• Đảm bảo việc đếm hàng hóa, nguyên vật liệu cho toàn bộ ca làm việc;
• Order hàng hóa cho nhà hàng;

Các công việc khác

• Thực hiện các checklist vận hành ca;
• Giám sát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng;
• Giám sát các vấn đề về an ninh, an toàn, VSATTP trong ca;
• Tham gia đầy đủ các cuộc họp hệ thống của công ty khi được yêu cầu;
• Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên;
• Kết thúc ca, giao ca cho ca sau.

Yêu cầu công việc

• Tối thiểu 01 năm ở vị trí tương đương
• Chấp nhận điều chuyển công tác theo yêu cầu của công ty.
• Sẵn sàng làm thêm giờ.
• Kỹ năng quản lý, lãnh đạo, hội họp, các kỹ năng về nhà hàng.
• Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm
• Từng làm việc tại các nhà hàng hệ thống là một lợi thế.
• Chịu được áp lực công việc cao.
• Có kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thành thạo tin học văn phòng ( Word, Excel )