Restaurant Manager

I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng theo tiêu chuẩn được đề ra bởi Tập đoàn;
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ, món ăn và trải nghiệm khách hàng luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất;
• Kiểm soát quy trình phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm, hình ảnh và tiêu chuẩn thương hiệu;
• Theo dõi doanh thu, chi phí vận hành và các chỉ số kinh doanh; đề xuất các giải pháp cải thiện hiệu quả hoạt động;
• Trực tiếp đón tiếp và chăm sóc khách hàng VIP, khách doanh nhân, khách ngoại giao,...;
• Chủ động xử lý các tình huống phát sinh, khiếu nại của khách hàng một cách khéo léo và hiệu quả;
• Trực tiếp tham gia đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên;
• Thực hiện các đầu việc khác theo sự phân công của cấp trên.

II. YÊU CẦU CÔNG VIỆC

• Tối thiểu 06 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng cao cấp; trong đó có ít nhất 03 năm ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc tương đương;
• Thành thạo tiếng Nhật hoặc tiếng Anh giao tiếp;
• Ưu tiên ứng viên đã làm việc tại các nhà hàng Fine Dining, Omakase hoặc nhà hàng Nhật Bản cao cấp;
• Có kinh nghiệm phục vụ khách hàng VIP, lãnh đạo cấp cao, khách doanh nhân và khách quốc tế;
• Có kiến thức tốt về rượu vang, sake và nguyên tắc kết hợp đồ uống với món ăn (food & beverage pairing);
• Tác phong chuyên nghiệp, tinh tế và chú trọng đến từng chi tiết trong trải nghiệm dịch vụ.

III. QUYỀN LỢI

Khối Giải trí Nghỉ dưỡng - Tập đoàn Sun Group là môi trường vô cùng năng động, chuyên nghiệp và phát triển không ngừng với nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp. Đến với Khối Giải trí Nghỉ dưỡng - Tập đoàn Sun Group, người lao động sẽ được hưởng những quyền lợi như:

• Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo như hỗ trợ nhà ở và các phụ cấp ăn ca, điện thoại…;
• Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
• Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng;
• Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
• Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
• Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
• Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.