餐厅服务经理

该职位来源于猎聘 【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行服务标准与流程，确保餐厅服务品质与顾客满意度。 2、统筹前厅与后厨的协调沟通，保障餐品出餐效率与质量，及时处理现场突发事件。 3、负责服务团队的招聘、培训、排班与绩效考核，提升团队整体服务水平与凝聚力。 4、监控餐厅成本与物资消耗，优化物料采购与库存管理，配合财务完成月度核算。 5、定期收集并分析顾客反馈，制定改进方案，有效处理客诉，维护品牌形象。 6、配合公司景区活动或节假日经营需求，制定餐饮服务方案并落地执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、五年以上同岗位工作经验，但需具备良好的学习能力与服务意识，有餐饮管理或领班经验者优先考虑。 3、熟悉餐饮服务流程及食品安全卫生规范，能够严格执行行业标准。 4、具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力，能适应景区旺季高强度工作。 5、能熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。