中餐厨师长

职位福利

• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升

职位描述

岗位职责

统筹后厨日常运营，把控菜品口味、出餐速度与出品标准

管理后厨班组，排班、培训、绩效考核，规范操作流程

管控食材成本、损耗，制定菜单，定期更新特色菜品

落实食品安全、环境卫生、设备维保，合规持证上岗

任职要求

多年中餐后厨管理经验，精通川湘 / 本帮 / 融合中餐/粤菜/私房菜、潮州菜（可按需替换）

懂成本核算、人员管理，执行力强

持有健康证，熟悉餐饮卫生规范

责任心强，能配合门店经营需求

比比竞争力

目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名

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深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

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刘小姐

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刘小姐

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消息回复用时

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深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

• 餐饮业--西式餐饮 行业
• 50-99人 规模
• 私营．民营企业 企业性质

WINE LAB GROUP旗下设有三家门店：La Tablée 融合料理（黑珍珠一钻）；BON YAKI·现代烧鸟居酒屋；BON YAKI·现代炭火料理La Tablée 在法语里意即「围在一桌吃饭的人们」。这里没有过度的仪式约束，没有花俏的刻意炫技，期望为您带来在好友家做客般，惬意享受一顿 casual fine dining 的体验。Chef Rainy（2026黑珍珠年轻主厨）及团队深耕「西式 Omakase」理念，为您呈现日式审美与法餐技巧融合之美。依据时令变化和每日灵感，案前菜肴也将蕴藏无限可能和惊喜。店内存有超过200款全球精品葡萄酒，以法国勃艮第、香槟为主，辅以隆河谷、卢瓦尔河谷、波尔多、意大利、西班牙等名产区。另有侍酒师团队精选6杯佐餐葡萄酒品鉴套餐，供您享受餐酒相搭之妙趣。围桌而坐，酒食欢语。

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