商品采购

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1、产品开发与生命周期管理

优先考虑具备连锁餐饮店从业经验者，需深度熟悉便利店烧烤、关东煮、热食类商品的特性与市场需求，能够独立完成产品提案与开发工作。主导商品全生命周期管理，制定科学的产品开发、汰换及运营策略，持续优化 SKU 效率与品类利润率结构，实现产品价值最大化。

2、品类策略规划与落地

负责所属餐饮化品类的年度、季度、月度策略规划，明确品类发展目标与核心方向。牵头策略落地执行，全程跟踪进度与效果，确保各阶段规划高效落地，助力品类市场竞争力提升。

数据分析与消费者洞察

3、针对负责品类的新品表现、既有品销售、营销活动效果等维度开展深度数据分析，基于数据结论构建 PDCA（计划 - 执行 - 检查 - 处理）循环机制，持续优化品类运营策略。深入挖掘目标消费者需求，构建清晰的人群画像，结合内外部市场数据，制定精准且可落地的品类发展策略。

4、供应商全链路管理

全面负责供应商商品的进货、销售、库存、退货全链路管理，保障商品供应稳定且库存健康。精准处理供应商账务核算与结算工作，确保财务流程合规高效；主导供应商合作合约洽谈，维护公司核心利益；严格依据公司政策与标准，完成年度供应商综合评估，优化供应商合作体系。

任职要求 : 1、学历与经验要求

本科及以上学历，1 年以上连锁零售行业相关工作经验；优先考虑具备便利店鲜食类、关东煮、烧烤类商品操作经验，或拥有相关产品研发经验者。

2、专业能力要求

熟悉食品类工厂生产流程与质量管控要点，能够精准把控产品生产环节；全面掌握采购全流程操作规范，具备供应链资源整合与管理意识。

3、核心素养要求

逻辑思维能力强，能够快速梳理复杂问题并找到解决方案；工作态度严谨认真，对数据敏感，善于通过数据发现问题、分析问题；具备较强的成本意识与利润思维。

4、综合能力要求

能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力；拥有良好的跨部门沟通协调能力与客户服务意识，面对突发情况可灵活应变，高效推进工作。