咸味研发项目经理

该职位来源于猎聘 依据公司下达的产品开发任务，完成咸味调味料（如孜然、盐等）相关的新产品、新技术、新工艺等开发工作，统筹管理咸味产品线的全生命周期研发与项目推进。

核心工作职责包括：

1、产品开发与创新：负责咸味调味料（孜然、食用盐、复合调味粉等）新产品系列的研发工作，确保产品能够满足不同市场的需求和消费者口味偏好，主导从配方设计到小试、中试的全流程开发。 2、持续改进：持续进行咸味调味料的原料筛选、配方改进和工艺优化，以提高生产效率和产品质量并实现成本精进，提升产品市场竞争力。

3、主动开展咸味调味料领域相关前沿新技术、新创意的研究工作，探索新型咸味增强技术、减盐解决方案等创新方向，为企业带来新的发展方向和新增长点。

其他工作职责包括：

1、市场信息分析：进行咸味调味料市场趋势分析，跟踪竞品动态，及时调整研发策略，以保持产品市场竞争力。 2、质量控制：制定和实施咸味调味料产品质量控制流程，确保产品符合国家食品安全标准和法规要求。 3、跨部门协作：与市场、销售、生产、采购等部门紧密合作，确保咸味调味料产品从研发到上市的顺利推进。 4、供应链优化：研究和优化咸味调味料供应链流程，协同采购部门进行原料供应商评估，提升生产效率和降低成本。 5、技术支持：为公司其他部门提供技术支持和咨询，解决产品相关的技术问题。 6、知识产权管理：管理部门的配方、工艺以及专利等知识产权，保护公司的技术成果。