食品研发经理

该职位来源于猎聘 工作职责： 1.主导旗下品类（甜品、特调饮品等）新品的配方设计、工艺开发、成本核算及样品制作； 2.确保所有新品研发符合食品安全法规、公司质量控制标准及成本利润目标，并完成标准化工作； 3.有效管理3-4名研发人员，分配任务，指导技术，激发团队创造力； 4.制定研发项目时间表，监控关键节点，确保项目按时高质量交付； 深入市场及行业调研，洞察甜品、烘焙、茶饮趋势，收集竞品信息，为创新提供灵感与依据； 岗位要求： 1.本科及以上学历，食品科学、烹饪工艺等相关专业； 2.5年以上连锁食品/餐饮企业的产品研发经验，有从0-1研发爆品的案例经验； 3.2年以上研发项目和团队管理经验，具备带领小组完成目标的能力； 有较强的逻辑能力和项目管理能力，能同时推进多个研发项目落地；