餐饮运营经理

该职位来源于猎聘 定位：负责餐饮标准的设计、迭代与创新，为餐饮满意度高、餐饮成本合理、餐饮运营品质高的结果负责。 工作主要内容： 1. 制定和优化餐食标准、厨房标准、餐饮物资标准、行为话术标准等运营标准； 2. 协助门店打造属地餐饮特色、管理餐饮成本与损耗控制、保障食品安全与卫生； 3. 监测餐饮客户点评、餐饮触点得分等满意度指标，从客户声音中发掘问题并跟进整改优化； 4. 不断进行餐饮创新，持续合理控制餐饮成本； 5. 协助运营经理优化餐饮场景宾客触点，协助运营经理进行餐饮专项检查； 任职要求： 1. 本科学历及以上，有中高端品牌总部餐饮运营经验者优先，了解酒店运营逻辑、餐饮研发及食品安全准则； 2. 沟通能力强，擅长联动内外部资源，将品牌标准落地到一线； 3. 责任心及抗压能力强。