植物提取项目经理

该职位来源于猎聘 岗位职责

• 提取工艺开发与优化

1）负责高价值植物活性成分（多酚类、皂苷类、花青素、甜菜碱、生物碱、黄 酮类等）提取工艺的设计与开发，涵盖溶剂提取、超临界 CO₂ 萃取、超声波辅助提 取、微波辅助提取、酶法辅助提取、亚临界水提取等多种技术路线。 2）针对不同植物原料特性（根茎、叶、果实、花等不同部位及不同产地来源）， 建立原料-工艺-目标成分的匹配模型，优化提取参数（温度、时间、料液比、pH、溶 剂体系等），实现目标活性成分的高收率与高纯度。

3）负责提取液的分离纯化工艺开发，包括大孔树脂吸附、膜分离（超滤/纳滤/ 反渗透）、离心分离、结晶、制备色谱、超临界流体色谱分离等技术，实现功效成 分的富集与杂质去除。

4）研究并解决提取过程中的关键工艺难题（热敏成分降解、氧化损失、溶剂残 留、重金属与农残控制等），确保提取物满足特定质量标准。

• 工艺放大与产业化转化

1）主导提取工艺从实验室小试、中试到产业化规模的逐级放大，建立工艺放大 模型与关键工艺参数（CPP）控制策略

2）与生产工程团队紧密配合，完成产业化提取设备的选型、安装调试与工艺验 证（工艺验证/清洁验证）

3）制定提取工艺规程与标准操作规程（SOP），支持生产部门实现稳定、可重 复的规模化生产

4）持续跟踪生产运行数据，识别工艺瓶颈与改进机会，推动降本增效（得率提 升、溶剂消耗降低、能耗优化、周期缩短等）

• 质量标准与规格管理

1）负责植物提取物的质量标准制定，包括功效成分含量、标志性成分、理化指 标、微生物限度、重金属与农残限量等，确保规格满足保健食品注册/备案的原料要求

2）建立提取物质量波动控制体系（原料批次差异→工艺参数调整→成品规格锁 定），保障不同批次间的一致性

3）与分析检测团队协作，开发并验证功效成分的定量分析方法（HPLC、UPLC、 LC-MS/MS 等）

• 技术创新与前沿跟踪

1）跟踪国内外植物提取工艺技术前沿（绿色提取技术、连续化提取、过程分析 技术 PAT 等），评估新技术在公司产品线中的适用性

2）探索新植物资源的提取工艺开发，为公司保健食品产品管线拓展提供原料端技术储备

3）参与或主导省部级以上科研项目的申报与执行

• 知识产权与法规协同

1）配合知识产权团队完成提取工艺相关专利布局（提取方法、纯化工艺、新型溶剂体系等）

2）与法规注册团队协作，为保健食品注册/备案提供原料工艺资料（工艺路线图、工艺参数、原料标准、稳定性数据等）