中餐厅经理

职位描述

1、全面负责中餐厅日常运营管理，落实各项经营指标，统筹零点、包厢、宴会接待工作；

2、督导餐前准备、餐中服务、餐后收尾，规范服务流程，把控餐厅环境、仪容仪表与服务质量；

3、负责团队排班、培训、现场管理，开展绩效考核，稳定服务队伍；

4、主动维护客情，及时处置宾客投诉，收集用餐建议并推动整改；。

5、对接厨房、销售、前厅等部门，协调上菜时效、菜品反馈及宴会接待细节；

6、管控餐具、易耗品、酒水物资，定期盘点，严控损耗，监督收银流程，防范跑单错账；

7、排查消防、食品安全等安全隐患，落实酒店卫生及各项管理制度；

8、分析经营数据，提出营销及运营优化方案，按时报送各类运营报表.

其他要求

国内管理公司经历：优先

计算机能力：良好

年龄要求：30-45岁

比比竞争力

目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名

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春柳北路666号

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扬中壹品酒店管理有限公司

• 酒店业--综合性酒店 行业
• 50-99人 规模
• 私营．民营企业 企业性质

壹品酒店集餐饮、客房、会务于一体的综合性酒店,坐落在扬中市春柳北路666号,临主干道交通便捷。餐饮拥有19个特色包间,环境雅致,是商务宴请,亲友小聚的理想之选。同时配备5个高标准宴会厅,空间开阔,功能齐全,可承接婚宴,生日宴,公司年会,商务会议等主题活动,专业配套与优质服务是您首选之地!酒店配备各类舒适客房104间,采光通透,设施完善,全屋wifi,独立卫浴,中央空调,24小时热水供应,致力于打造安静舒适的入住环境。店内设有自助早餐厅,多功能小型会议室,休闲大堂,免费停车。酒店24小时前台,行李寄存,叫醒等贴心服务,秉持细致贴心服务宗旨,让旅途更舒适惬意。

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