生产主管

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1. 生产计划与执行管理 根据公司月度/周生产计划，组织车间排产，保质、保量、按期完成生产任务。 协调人员、设备、物料等资源，合理安排班次与生产顺序，减少换线、待料、停机等浪费。 实时监控生产进度，及时发现并处理设备故障、原料异常、工艺波动等影响交付的问题。 2. 食品安全与质量控制 严格执行 HACCP、ISO22000、GMP、SSOP? 等食品安全管理体系要求，确保生产过程合法合规。 监督关键控制点（CCP）的执行与记录，保证数据真实、完整、可追溯。 组织首件检验、过程巡检和完工检查，配合品控部门处理不合格品、偏差及客户投诉。 落实批次管理与追溯制度，确保产品“来源可查、去向可追、责任可究”。 3. 现场管理与 5S 推进 推行并维护 5S（整理、整顿、清扫、清洁、素养）? 现场管理机制。 负责生产区域卫生清洁、虫害控制、防交叉污染措施的有效落实。 监督员工正确穿戴工作服、口罩、手套等防护用品，严格执行个人卫生规范。 4. 人员管理与团队建设 负责班组长、操作工等的排班、考勤、绩效考评与奖惩管理。 组织新员工入职培训、岗前技能培训及在岗技能提升。 做好员工思想动态沟通，处理劳动纪律与员工关系问题，提升团队稳定性与执行力。 5. 设备管理与维护协同 协同设备部门制定并执行设备保养计划，监督点检、润滑、紧固等一级保养落实。 跟进设备突发故障的维修进度，分析停机原因并制定预防措施。 推动设备稼动率提升和关键设备的小改小革。 6. 成本控制与效率提升 控制生产过程中的人工、物料、能源等制造成本，降低损耗与报废率。 关注 OEE（设备综合效率）、人均产能、一次合格率等指标，识别瓶颈工序并实施改善。 参与或主导精益改善、工艺优化、自动化改造等项目，持续提升生产效率。

胜任资格： 1. 专业知识与业务能力 熟悉食品加工工艺（杀菌、冷却、灌装、包装等）及关键控制点。 掌握 GMP、SSOP、HACCP、ISO22000 等食品安全体系的实际运作。 了解食品相关国家标准（如 GB 7718、GB 2760、GB 14881 等）。 2. 生产运营与数据分析能力 能读懂生产节拍、瓶颈工序，并进行简单产能平衡。 熟练使用 Excel（函数、透视表）进行数据统计与分析。 3. 现场管理能力 熟练掌握 5S、目视化管理、标准作业（SOP）? 等方法。 具备一定的精益生产意识（如消除七大浪费）。 能独立处理常见的生产异常（停机、品质波动、物料异常等）。 4. 沟通协调与领导力 能有效沟通上下级、跨部门（品控、采购、仓储、设备等）。 具备一定的冲突管理和激励能力，能带好一线班组。 5. 问题解决与抗压能力 面对客诉、抽检不合格、设备突发故障等压力场景，能冷静判断、快速决策。 具备基本的 8D、鱼骨图等质量问题分析与解决思路。 6. 办公软件与系统工具 熟练使用 Word、Excel、PowerPoint； 熟悉主流 ERP系统者优先。 7.食品专业、工科工程类优先。 8.原则性强，特别是在食品安全和质量问题上零妥协。

责任心强，愿意深入一线、亲临现场解决问题。

具备一定的抗压能力与韧性，适应快节奏、多任务的生产环境。

认同企业文化和食品安全理念，有持续改善意识