饮品产品经理（饮品酒饮方向）

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1. 饮品产品策略制定 - 根据公司整体战略，制定3年产品规划路线图 - 主导产品组合优化（明星产品/利润产品/防御产品） - 推动产品标准化与SKU精简 - 参与制定年度产品预算 2. 产品采购管理 - 制定年度/季度产品采购战略，建立供应商评估体系 - 主导大宗原料及成品采购谈判，优化采购成本结构 - 监控食材市场价格波动，建立弹性采购机制

• 产品竞争分析 - 建立竞品监测模型，定期输出分析报告（价格/包装/卖点等） - 牵头市场调研，识别品类创新机会与差异化方向，跟踪行业趋势 - 构建产品竞争力评估指标体系
• 产品上市管理 - 制定新品上市全流程计划（概念测试→试销→全国推广） - 协调研发、生产、营销部门推进产品落地 - 监控新品销售数据
• 产品价盘体系 - 建立分级价格管理体系（经销商/终端/促销价） - 制定价格调整策略应对市场竞争 - 监控价格执行情况，维护市场秩序 6. 生产工艺管理 - 深度了解饮料等产品的加工工艺流程 - 协同优化生产工艺与质量控制标准 - 推动产品配方改良与成本优化 任职要求： - 本科及以上学历，食品科学/供应链管理/市场营销相关专业 - 5年以上快消品/食品行业产品管理经验，3年以上团队管理经验 - 出色的产品商业敏感度与数据分析能力 - 具备亿元级单品成功运作经验优先 - 熟悉酒水/饮料/乳制品/休食品类经验者优先