食品研发专家

该职位来源于猎聘 【岗位职责】 1、制定公司产品研发战略及年度新品规划，统筹管理产品线迭代与升级。 2、主导新品从概念、配方工艺设计到量产落地的全流程，审核产品标准及合规性。 3、指导和管理供应商，负责核心原料选型、技术评估及质量异常处理。 4、解决生产中的重大工艺技术难题（质构、抗融性、稳定性等），推动降本增效。 5、组建、培养研发团队，制定考核及技术培训计划，提升团队专业能力。 【任职要求】 1、食品相关专业本科及以上学历，8年以上食品研发经验，其中3年以上团队管理经验。 2、精通配方设计、工艺优化及食品法规，具备供应商管理及生产转化实战能力。 3、具备战略思维及跨部门协调能力，能平衡创新、成本与量产可行性。