采购经理/主管（供应链）

该职位来源于猎聘 工作职责： 1. 负责浙江区域西餐、团餐业务线西式干调品类的采购执行工作，例如西式调味品、烘焙原料、进口餐料、意面芝士等核心品类；根据业务需求落实采购计划，跟进订单履约、到货验收、对账结算全流程，保障区域日常供货稳定。 2. 维护现有供应商合作关系，协助开发区域内优质供应渠道；持续跟踪西式干调品类的市场价格、产地供需、新品动态与行业政策，定期梳理价格行情，做好成本比对与管控。 3. 负责日常采购的询价、比价、议价与供应商对接，跟进合同条款落地执行，及时协调处理供货延迟、货损、质量异议等日常问题，保障采购运转效率。 4. 配合落实供应商日常管理与考核工作，协同品控部门把控原料质量标准，跟进来料检验、资质核验与质量问题整改，保障餐饮食材合规可追溯。 5. 协同仓储、业务团队梳理需求节奏与库存水平，合理调整采购批次与补货量，优化库存周转，降低断货与滞销积压风险。 6. 严格执行公司采购管理制度与合规要求，做好采购单据、合同、供应商资质文件的整理归档，确保采购流程规范合规。 任职要求 基本资质 1. 年龄 25-38 周岁，全日制大专及以上学历，供应链、采购管理、食品类相关专业优先； 2. 品行正直诚信，廉洁自律，严格遵守采购职业规范与公司合规要求； 3. 工作细致严谨，具备良好的沟通协调能力、执行力与问题解决能力，可适应短期行业出差。 核心经验与能力 1. 具备 3 年及以上西式干调、餐饮食材或快消食品品类采购工作经验，熟悉西式调味品、烘焙原料等核心品类的市场供应资源与价格波动规律； 2. 具备独立的供应商对接与商务谈判能力，能独立完成询价、比价、跟单、对账等全流程采购执行工作； 3. 具备较强的成本意识与价格敏感度，能够通过市场行情比对优化采购方案，控制采购成本； 4. 了解餐饮食材采购的质量标准与合规要求，熟悉餐饮渠道客户对原料的基本需求。