微生物应用技术主管

该职位来源于猎聘 岗位职责 1. 保鲜防腐专业能力：具备扎实的微生物学理论基础，熟练掌握抑菌效果评估方法（如微生物培养、MIC检测等）；具备一定的食品保鲜基础知识；了解生物保鲜剂（如抗菌肽、植物提取物等）、化学防腐剂的作用机制与应用特性；能够负责微生物检验团队建设。 2. 技术服务能力：具备项目主导及客户技术服务经验，能够为客户提供从应用验证 → 工艺优化 → 放大生产 的全流程技术支持。 3. 跨部门协作能力：能够与公司销售、市场、研发、质量团队紧密协作，输出具有技术指导价值的专业应用建议、技术资料（规格书、应用方案介绍等）与推广支持内容。 4. 跨领域专业能力：对乳制品饮料或肉制品等细分食品领域有一定了解，能对跨品类微生物分析方法开发提供支持。 5. 法规与合规支持：了解国内外食品添加剂相关法律法规与标准要求。 任职资格 1. 教育背景：本科及以上，微生物、食品科学与工程、生物工程、等相关专业；硕士优先。 2. 工作经验：3-5年以上微生物培养/生产线微生物控制行业经验；有建设微生物检测平台者优先。 3. 专业能力：熟悉食品微生物学、抑菌检测方法、微生物培养实操，能将技术转化为客户价值。 4. 项目与协同能力：跨部门沟通能力强，能在多项目并行环境下推进结果落地。 5. 客户与销售赋能：具备面向客户介绍方案、培训与技术交流能力。 6. 个人素质：逻辑清晰、结果导向、学习敏捷，能适应快节奏与不确定环境。

我们提供 在本岗位上，您将成为公司微生物应用技术与食品保鲜防腐领域的核心人群。您不仅主导微生物检测平台搭建、抑菌效果评估与保鲜技术方案开发，更将直接支撑头部食品企业的产品安全保障。公司为您提供广阔的技术深耕与职业发展空间，在这里您将与跨领域、多元化的团队协同创新，在成长中实现技术价值与商业价值的双重突破，成为推动食品健康与安全的一股力量。